O Relatório Titulação do Suco de Laranja
Por: FABRICIO ZENI • 13/6/2021 • Relatório de pesquisa • 510 Palavras (3 Páginas) • 2.174 Visualizações
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UNIVERSIDADE DO VALE DO TAQUARI - UNIVATES
CURSO DE ENGENHARIA QUÍMICA
TITULAÇÃO DO SUCO DE LARANJA
Fabrício Zeni
Lajeado, maio de 2020
Fabrício Zeni
TITULAÇÃO DO SUCO DE LARANJA
Relatório apresentado na disciplina de Química Analítica Quantitativa I, do curso de Engenharia Química, da Universidade do Vale do Taquari UNIVATES.
Professora: Jane Herber
Lajeado, maio de 2020
- MATERIAL E MÉTODOS
- Material:
- 2 Béquer de 50mL
- Proveta 50mL
- Erlenmeyer 125mL
- Pipeta volumétrica 10mL
- Pipetador
- 2 Pisseta
- Balança analítica
- Bureta 25mL
- Reagentes:
- Suco de laranja
- NaOH 0,1 mol/L
- Água destilada
- Fenolftaleína
- Métodos
Inicialmente, colocamos os EPIs para posterior início do procedimento.
Dispomos sobre a bancada todos os reagentes e vidrarias necessárias para a titulação.
Movemos a pisseta com suco de laranja sobre o béquer e despejamos 20mL.
Conectamos o pipetador a pipeta, movemos sobre o béquer, removemos o ar do pipetador e succionamos 10mL de suco de laranja.
Move-se a pipeta para o erlenmeyer e despeja-se o suco.
Pega-se a pisseta com água e despeja-se 50mL dentro da proveta.
Despeja-se o conteúdo da proveta com os 50mL de água dentro do Erlenmeyer com o suco.
Adiciona-se 5 gotas de fenolftaleína ao suco diluído.
Pega-se o frasco de NaOH 0,1 mol/L na prateleira e despeja-se 50mL em um novo béquer de 50mL.
Pega-se o béquer com o hidróxido de sódio e despeja-se o mesmo na bureta.
Coloca-se o erlenmeyer com o suco diluído embaixo da bureta.
Abre-se a válvula da bureta para que o hidróxido de sódio pingue no Erlenmeyer, fechando-se a válvula assim que a solução adquira cor rosa. O valor necessário de NaOH foi 9,5mL.
- RESULTADOS
Com as quantidades utilizadas para a titulação e a molaridade do NaOH pode-se calcular a acidez total do suco de laranja (pH), conforme cálculos da Figura 1 abaixo.
Figura 1 – Cálculo do pH
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Fonte: Do Autor (2020).
- IMPRESSÃO DA UTILIZAÇÃO DO LABORATÓRIO VIRTUAL
Gostei muito de utilizar o laboratório virtual neste momento em que não podemos estar em um laboratório real, de forma física. Para mim, a melhor forma de entender algum conteúdo é, realmente, fazendo a atividade. Gostei mais assim do que só explicação, pois absorvemos melhor os conteúdos quando estamos vendo como acontece na prática. O programa é bem didático e prático de usar, com o passo a passo fica melhor ainda.
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