Propriedades Físicos Químicas

COLÉGIO ESTADUAL

ENSINO FUNDAMENTAL, MÉDIO, PROFISSIONAL E NORMAL

Curso Técnico de Química Industrial

PROPRIEDADES FÍSICO – QUÍMICAS – DENSIDADE 

SÃO MATEUS DO SUL

2018

1. INTRODUÇÃO 

Os estados da matéria podem, de forma simplificada, ser agrupados em sólido, líquido e gasoso. Uma das propriedades macroscópicas que geralmente distingue esses três estados da matéria é a densidade específica (massa/volume), pois em geral (mas nem sempre) a densidade de gases é menor do que a de líquidos, e essa menor ainda do que a de sólidos. A densidade é uma grandeza intensiva, isto é, não depende da quantidade de matéria. Assim, a densidade da água pura contida em um litro ou numa colher de 5ml é a mesma. De forma geral, se a substância é homogênea, então a sua densidade é a mesma em todos os pontos do volume que ocupa. A densidade dependendo tipo de substância, mas é em geral influenciada pela temperatura e pela pressão. No presente contexto, o termo densidade tem o significado de “massa específica”. Contudo, o termo é também comumente empregado em outros contextos, para designar, em geral, o grau de concentração de grandezas físicas num determinado volume, como energia, partículas, etc.

        A densidade expressa uma quantidade de matéria presente em cada unidade de volume. Por isso quando dizemos que o chumbo tem mais densidade que o algodão, por exemplo, isso significa que em um dado volume de chumbo há mais matéria que no mesmo volume de algodão, mas vale lembrar que a diferença consiste na densidade, e não no “peso”.

        A unidade de densidade no SI é o quilograma por metro cúbico, (kg/m³), embora as unidades mais utilizadas sejam o grama por centímetro cubico(g/cm³), ou o grama por mililitro (g/mL). Em gases já que a densidade é bem menor, é expressado em gramas por litro (g/L).

        A densidade relativa de um material é a relação entre a sua densidade absoluta e a densidade absoluta de uma substância estabelecida como padrão. No cálculo da densidade relativa de sólidos e líquidos, o padrão usualmente escolhido é a densidade da água, que é igual a 1,00 g cm-3 a 4,0 ºC.

        A densidade de um sólido é em função da temperatura e, principalmente da natureza da sua estrutura cristalina, sabendo-se que os diferentes polimorfos de um composto exibem diferentes densidades.

        O volume em objetos irregulares é determinado pelo Princípio de Arquimedes que diz que ao colocar um sólido irregular em um recipiente cheio de água; o volume de água deslocada é igual ao volume do objeto irregular.

        os líquidos são substâncias com densidades bem menores em relação aos sólidos, pois, as partículas de suas moléculas se encontram mais distanciadas umas das outras. Suas densidades variam um pouco e para se medir a densidade de líquidos e fluidos é utilizado o picnômetro.

2. OBJETIVOS

• Determinar experimentalmente a densidade de um sólido e de um líquido;
• Estudar e determinar, utilizando o picnômetro, a densidade relativa de diferentes substâncias líquidas;
• Associar o nome de cada material ou equipamento ao seu uso específico;
• Reconhecer uma parte dos materiais de um laboratório;
• Aplicar corretamente a técnica de utilização de cada tipo de material;
• Manusear corretamente a balança;
• Aprender a correta utilização do picnômetro.

3. MATERIAIS UTILIZADOS

1. Proveta de 100 ml;

(1) Parafuso grande;

1. Picnômetro 25 ml;

1. Termômetro;

1. Pissete com água destilada;

Leite integral;

Álcool hidratado;

Papel absorvente;

1. Pipeta de Pasteur;

4. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

1º determinou-se a densidade de um sólido.

Pesou-se um parafuso na balança e anotou-se a massa;

Adicionou-se 50 ml de água em uma proveta de 100 ml;

Foi colocado o material pesado dentro da proveta;

Mediu-se o volume da água e o foi anotado.

Calculou-se o volume do material;

Determinou-se a densidade do material.

2 º determinou-se a densidade um líquido.

Pesou-se uma proveta de 100 ml e anotou-se a massa;

Mediu-se a temperatura do etanol;

Adicionou-se 50 ml de etanol à proveta;

Pesou-se a proveta contendo etanol e anotou-se a massa;

Calculou-se a massa do etanol;

Determinou-se a densidade do etanol.

3 º determinou-se a densidade relativa de substâncias líquidas.

Pegou-se o picnômetro com o cilindro (tampa), pesou-se e anotou-se a massa.

Manter a temperatura da água destilada entre 20 ºC e 25 ºC.

Preencheu-se completamente o picnômetro com água destilada.

Mergulhou-se o cilindro (tampa) no picnômetro, deixar a água extravasar.

Não se permitiu que as bolhas de ar ficassem presas.

Colocou-se o menisco em uma posição reprodutível.

Secou-se o picnômetro cuidadosamente com um papel absorvente.

Pesou-se o conjunto (picnômetro cheio e cilindro) e anotou-se a massa desse conjunto.

Repetiu-se o experimento substituindo a água pelo leite a 20 ºC. OBS: lavou-se e secou-se cuidadosamente o picnômetro e o cilindro entre os procedimentos.

Determinou-se a densidade relativa do leite.

5. RESULTADOS E DISCUSSÃO

A partir da densidade, uma grandeza física, fora realizado alguns experimentos que visavam entender como se comporta esta grandeza em diferentes tipos de materiais.

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