Ativdades Práticas Supervisionadas 2017

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UNIVERSIDADE PAULISTA INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO – ICSC CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

DP – 3º/4º semestre de 2016

A VISÃO DA ORGANIZAÇÃO SOB A ÓTICA DE PROCESSOS

SÃO PAULO

2017

Renan C. Nogueira

R.A C7354J-0

A VISÃO DA ORGANIZAÇÃO SOB A ÓTICA DE PROCESSOS

Atividades Práticas Supervisionadas – trabalho apresentado como exigência para avalição do segundo bimestre, em disciplinas do 3°/4° semestre, do curso de Administração da Universidade Paulista, sob orientação dos professores do semestre.

SÃO PAULO

                                                             2017

LISTA DE TABELAS

Tabela 1        23

LISTA DE FIGURAS

Figura 1        12

Figura 2        12

Figura 3        13

Figura 4        14

Figura 5        14

Figura 6        15

Figura 7        19

Figura 8        21

Figura 9        28

Figura 10        31

Figura 11        32

Figura 12        45

SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO        7

2. Fundamentação Teórica        8

2.1 Conceito de Processos        8

2.2 Processos Versus Atividades        8

2.3 Efeito da gestão de processos        9

2.4 Vantagens da visão por processos        9

2.5 Elementos de processos        12

2.6 Cliente Externo        13

2.7 Ocorrências        13

2.8 Componentes da ocorrência        13

2.9 Atividades        14

2.10 Desdobramentos dos processos: processos, sub processos e tarefas.        17

2.11 Identificação de processos-chave        18

2.12 Modelagem de processos: características e notações        24

2.13 Fluxogramas        26

2.14 Raias        27

2.15 Mapeamento de processos é diferente de gestão por processos        28

2.16 Principais Problemas obtidos durante as entrevistas de mapeamento        29

2.17 Análise do processo de negócio        29

2.18 Escolhendo o processo a analisar        31

2.19 Indicador de Desempenho de processos        31

2.20 Gestão de processos, indicadores e sua relação com o planejamento estratégico.        33

2.21 Tipos de indicadores e sua utilidade        35

2.22 Dados e informações sobre indicadores        36

3. Perfil Da Organização        36

3.1 Dados e Fatos Relevantes sobre a organização        37

3.2 Natureza e Ramo de Atuação        37

3.3 Tipo de Empresa        37

3.4 Atividade Principal        37

3.5 Porte da Empresa        38

3.6 Força de Trabalho        38

3.7 Produtos e Clientes        38

3.7 Clientes-Alvo        40

3.8 Principais Concorrentes da Organização        40

3.9 Pontos Fortes e Pontos Fracos        40

3.10 Principais Insumos        41

4. Coleta de Dados        41

4.1 Modelar Mapear o Processo        41

4.2 Avaliação da eficiência, eficácia e adaptabilidade do processo        43

5. Considerações Finais        45

6. Referências        46

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1. INTRODUÇÃO

        Esse estudo se baseia em pesquisas e detalhamento de informações coletadas por todos os integrantes da equipe sendo o presente trabalho sobre o supermercado Bergamini sendo uma organização que busca obter sucesso no mercado varejista, suprindo as necessidades dos consumidores.

        A APS no 4º/3º semestres dos cursos de Administração e Ciências Contábeis é um trabalho semestral, extraclasse e em equipe. Tendo por objetivo aplicar técnicas administrativas relacionando a empresa pesquisada e a disciplina curricular Processos Organizacionais, tendo por metodologia pesquisas bibliográficas, análise das informações coletadas e descrição de cada item abordado.