Custos da Pizza
Por: lukekobalbino • 17/5/2016 • Trabalho acadêmico • 761 Palavras (4 Páginas) • 297 Visualizações
Pizza campeira
Molho de tomate, usa-se 30g, com o valor de 0,80 1 kg. 30/1000 =0,03 . 0,80 = 0,02
Muçarela, usa-se 250g, com o valor de 28,00 por 2500. 250/2500=0,10 .28,00= 2,80
Salame colonial, usa-se 400g, com o valor de 10,00 1kg. 400/1000=0,04 .10,00= 4,00
Ovo cozido, usa-se 2g, com o valor de 2,50 12g 2/12=0,17 . 10,00 =0,42
Tomate, usa-se 50g, com o valor de 2,50 1 kg. 50/1000=0,05 . 2,50= 0,13
Cebola, usa-se 50g, com o valor de 1,50 1 kg 50/1000=0,05 . 1,50 = 0,08
Orégano, usa-se 2g, com o valor de 10,00 500g. 2/500=0,004 . 10,00 =0,04
Massa, tem o valor unitário de 1,70
Total do valor dos produto utilizado na pizza campeira é de 9,19
Pizza strogonoff
Molho de tomate, usa-se 30g, com o valor de 0,80 1 kg. 30/1000 =0,03 . 0,80 = 0,02
Muçarela, usa-se 250g, com o valor de 28,00 por 2500. 250/2500=0,10 .28,00= 2,80
strogonoff de filé, usa-se 500g, com o valor de 14,00 1 kg. 500/1000=0,50 .14,00=7,00
Batata palha, usa-se 80g, com o valor de 10,00 1 kg. 80/1000=0,08 . 10,00=0,80
Orégano, usa-se 2g, com o valor de 10,00 500g. 2/500=0,004 . 10,00 =0,04
Massa, tem o valor unitário de 1,70
Total do valor dos produto utilizado na pizza strogonoff é de 12,36.
Pizza filé ao cheddar
Molho de tomate, usa-se 30g, com o valor de 0,80 1 kg. 30/1000 =0,03 . 0,80 = 0,02
Filé de molho madeira tem o valor de 7,00 a porção
Cheddar usa-se 100g, com o valor de 10,00 por 1.800kg 100/1800= 0,06 . 10,00= 0,56
Muçarela, usa-se 250g, com o valor de 28,00 por 2500. 250/2500=0,10 .28,00= 2,80
Batata palha, usa-se 50g, com o valor de 10,00 1 kg. 50/1000=0,05 . 10,00=0,50
Orégano 2g, com o valor de 10,00 500g. 2/500=0,004 . 10,00 =0,04
Massa, tem o valor unitário de 1,70
Total do valor dos produto utilizado na Pizza filé ao cheddar é de 12,62.
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