POSOEPOSA COMÉRCIO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA
Por: rafaelbarata25 • 26/10/2017 • Tese • 7.616 Palavras (31 Páginas) • 238 Visualizações
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INSTITUTO SUMARÉ DE EDUCAÇÃO SUPERIOR
Cleiton Souza Matos, RA 141.8345
Evelyn da Silva Santos, RA 141.8258
Karina da Silva Magalhães, RA 141.3728
Mariana Carvalho Silva, RA 141.5838
Rafael da Silva Barata, RA 141.3550
Profª Lucila Lang
3º A
POSOEPOSA COMÉRCIO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA.
Bom Retiro - SP
2015
POSOEPOSA COMÉRCIO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA.
Trabalho da disciplina Projeto Profissional Interdisciplinar apresentado a graduação de Administração do Instituto Sumaré de Educação Superior como parte dos requisitos para obtenção de nota.
Bom Retiro – SP
2015
Agradecimento
Desejo primeiramente agradecer a Deus, a quem confio a minha fé para realização desta pesquisa, agradecemos a cada membro desse grupo por suas forças e contribuição aqui depositadas e a professora Lucila Lang por sua orientação.
‘’Relacionamentos pessoais são o solo fértil a partir do qual brotam todos os avanços, sucessos e conquistas na vida real.’’
Ben Stein
Resumo
Essa pesquisa tem como base avaliar a estrutura, os processos, e as leis que envolvem o dia a dia de uma empresa diante do nosso mundo atual. Temos que contar com profissionais mais incentivados e inseridos nos processos habituais da empresa e com isso a empresa obtém um maior resultado. Escolhemos a empresa POSOEPOSA COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA – EPP dos quais obtivemos dados e informações para fazer uma análise baseada dentro dos ensinamentos dados em sala de aula e nas pesquisas feitas e aplicarmos com a realidade do mercado.
Abstract
This research is based on assessing the structure, processes, and laws involving day to day company before our present world. We have to rely on more encouraged professionals and inserted in the usual processes of the company and thus the company gets a higher result. We chose the company POSOEPOSA COMMERCE FOOD PRODUCTS LTD - EPP of which we obtained data and information to make an analysis based within the teachings given in the classroom and the research done and apply to the reality of the market.
SUMÁRIO
1.0 INTRODUÇÃO..................................................................................................8
2.0 METODOLOGIA...............................................................................................9
3.0 JUSTIFICATIVA...............................................................................................10
4.0 INDICADORES DE PERFORMANCE E RENTABILIDADE........................11
4.1 DRE..................................................................................................................17
4.2 MAPEAMENTO DE PROCESSOS...............................................................19
4.2.1 PROCESSO DE ADMINISTRAÇÃO ESTRATÉGICA..............................21
4.3 IMPACTOS TRABALHISTAS NA ORGANIZAÇÃO...................................26
4.3.1 POLÍTICAS SALARIAIS..............................................................................27
4.3.2 CONVENÇÃO COLETIVA DE TRABALHO..............................................28
4.3.3 CLT...............................................................................................................29
5.0 ANEXO............................................................................................................30
5.1 BALANÇO PATRIMONIAL 2014/2013..........................................................30
5.2 DRE..................................................................................................................38
5.3 PROCEDIMENTO DE LIMPEZA....................................................................46
5.4 PROCESSAMENTO DE FRUTAS FRESCAS..............................................47
5.5 CADASTRO NACIONAL DE PESSOA JURIDICA......................................48
5.6 DECLARAÇÃO DE PROCESSOS CADASTRADOS...................................50
5.7 CONVENÇÃO COLETIVA DE TRABALHO 2014/2015..............................51
6.0 CONCLUSÃO.................................................................................................52
7.0 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS.............................................................53
1.0 Introdução
Nascida da iniciativa de dois jovens empresários a marca Yoggi é a 1ª loja de Frozen Yogurt (sorvete de iogurte) com atitude brasileira. Nasceu em 2008 no badalado bairro do Leblon ao lado do Bar Jobi.
Em 2009 abriu sua segunda unidade no bairro de Ipanema.
Além do Rio de Janeiro, há lojas em São Paulo (Capital), Brasília, Goiás, Manaus, Minas Gerais e Salvador.
O frozen yogurt da Yoggi é o único do Brasil com culturas vivas e ativas que auxiliam na regulação do intestino, além disso, a marca é a única que desenvolve seus próprios sabores. Uma exclusividade do Yoggi é o sabor jabuticaba que mistura o doce com o azedo de uma forma surpreendente. Além do sabor jabuticaba, o Yoggi possui os sabores: Natural e Chocolate Belga com 0% de Gordura e o Natural Zero que além de ser 0% gordura, ainda contém 0% de açúcar.
Para diversificar sabores, cores e texturas, a Yoggi oferece aos clientes o Yoggi Blend. Basta escolher um ou mais toppings para modificar totalmente o yogurt criando uma versão personalizada da sobremesa. Hoje no ano de 2015 já conta com mais de 45 lojas espalhadas por todo Brasil e focando no tipo de atendimento self service no qual o cliente mesmo monta seu delicioso Frozen.
A Franquia estudada pelo nosso projeto, POSOEPOSA COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA – EPPP, foi uma das primeiras da rede, estando em funcionamento desde agosto de 2010 no Santana Parque Shopping e sendo uma das pioneiras da rede há quase 5 anos.
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