Portfólio Estruturação dos Projetos de Gestão
Por: Vanderson Cavalcante • 8/11/2018 • Trabalho acadêmico • 1.282 Palavras (6 Páginas) • 126 Visualizações
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SUMÁRIO
1 INTRODUÇÃO 3
2 DESENVOLVIMENTO 4
2.1 Ciclo PDCA 4
2.2 Estruturação dos projetos de gestão 6
3 CONCLUSÃO 7
- INTRODUÇÃO
Escolhemos esta temática, para promover a aplicação do conhecimento teórico dos conceitos aprendidos para a resolução de problemas do cotidiano organizacional, sendo capazes de reconhecer e definir problemas visando saná-los através da aplicação de ferramentas gerenciais, focando em diagnosticar, intervir, simular e aplicar. No tema em questão, a empresa “Doces Sensações” foi criada em 2015 por Julia Andrades na cidade de Londrina – PR, a empresa está crescendo muito mais rápido do que a empresária esperava, e ela está na dúvida se deve expandir a sua loja ou abrir outra loja, porém a sua maior preocupação é como controlar e fazer a gestão da sua empresa.
Desta iremos ajudar a empresária Julia a gerir e controlar bem uma situação específica a ser implantada na empresa ou na gestão da empresa atual, que está crescendo de vento em poupa.
- DESENVOLVIMENTO
- CICLO PDCA
Segue abaixo o modelo de gestão para que Julia possa implantar em sua empresa, esse modelo de PDCA será usado da forma mais eficaz para que possa ajudar sua empresa “DOCE SENSAÇÃO” e consiga fazer o melhor atendimento ao seu publico.
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Vimos que a empresária Julia da empresa “Doce Sensação” terá o melhor resultado se expandir o seu negócio, visto que ainda não tem uma equipe preparada para fazer os seus salgados com o mesmo padrão, optamos pelo mesmo lugar onde já está instalada a loja, fazendo alguma alteração do layout para melhor atender os seus clientes.
Colocaremos algumas mesas adicionais para que os clientes se acomodem e fiquem mais a vontade no local, com o rodízio de salgados, Julia vai direcionar a sua produção fazendo com que as despesas, sejam concentradas em alguns produtos por semana, aproveitando assim a sua produção. Como o preço é único o seu carro chefe irá permanecer todos os dias intercalando os salgados de sabores exóticos que requerem mais tempo para serem preparados.
Enquanto os clientes consomem os salgados, deixaremos na mesa um formulário onde os clientes poderão responder sobre a qualidade do produto, atendimento e layout do lugar, podendo assim dar sugestões de melhorias em algum item que não atendem suas expectativas, o formulário de pesquisa de satisfação por sua vez, será avaliado diariamente e já incluindo as pautas que julgar necessária e executando no dia seguinte. Objetivando o melhor atendimento de seus clientes, e atendendo as pessoas que ali frequentam, almejando um índice de satisfação de 95%%. Com a meta estabelecida pela dona do local, iremos montar um novo plano de negócio para aprimorar sua loja e solicitar um desafio para essa empresaria.
2.2 Jogos de Mercado
É impossível controlar tudo sozinho, é fundamental ter pessoas engajadas na missão, visão e valores da empresa, para isso é importante saber contratar bem as pessoas para as atividades que irão desempenhar, mas como fazer isso? Quais estratégias devem ser adotadas para que no momento da seleção de pessoal a escolha seja adequada? Para isso se faz necessário o uso dos simuladores ou jogos, que mostrem o comportamento dos selecionados em determinadas situações.
Para Gramigna (2007), os jogos de empresa são divididos em cinco grandes dimensões, sendo elas os jogos de comportamento, os jogos de processo, os logos de mercado, os jogos funcionais e por fim os jogos sistêmicos, abaixo um modelo para fazer a seleção de pessoas que possam contribuir para o negocio:
Objetivo: Analisar a importância da organização, diferenciando uma ação espontânea de uma ação planejada. Para quantas pessoas: 18 ou mais pessoas. Material necessário: seis garrafas vazias, de boca não muito estreita e areia na quantidade exata para encher as seis garrafas.
A Descrição da dinâmica: Pede-se para que seis voluntários se coloquem em fila e aos pés de cada um, se coloque a garrafa vazia distante dos participantes, cerca de 6 metros, colocar a areia em todas as garrafas que deverão ser enchidas de areia em areia e as que forem derramadas para fora do recipiente, não poderão ser reaproveitadas. Ganha o que encher sua garrafa e, de volta ao seu lugar, colocar a garrafa aos seus pés, o coordenador conta até três e dá a ordem de partida. Quando o primeiro chegar com a garrafa, todos param e mostram o quanto conseguiram colocar em suas garrafas e quanta areia ficou esparramada. Em seguida, pedem-se seis novos voluntários e repete o exercício. Antes de dar a ordem de partida, faz-se uma pequena avaliação de como se comportou a equipe anterior. Antes de se fazer uma terceira rodada da mesma atividade, avalia-se novamente o desempenho da equipe anterior. Finalmente, avaliam-se as três etapas da dinâmica. Para esta discussão final, é interessante que as avaliações feitas em cada etapa e estejam anotadas de forma que todos possam ter à vista. O coordenador pede que todos reparem na avaliação da primeira rodada e pergunta por que as coisas se deram dessa maneira, pode a partir do que for dito pelo grupo, analisar os elementos de uma ação espontânea. Ao analisar a segunda rodada, pode perguntar que elementos foram superados em relação à primeira. O que permitiu superar estas coisas? Neste momento, o coordenador pode retomar o que significa a experiência que se vai acumulando em relação ao planejamento e à ação e a importância de se refletir sobre ela, ao analisar a última volta, se retoma a fundo a necessidade de realizar ações de forma planejada, avaliando os erros e os acertos. Posteriormente, analisa-se a importância de seguir os objetivos de forma coletiva e completa (e não apenas parcialmente), observando que não se tratava de uma competição, mas que o objetivo era que todos enchessem suas garrafas, no qual foi dito no começo e que "ganha aquele que conseguir encher sua garrafa, e de volta ao seu lugar, colocar a garrafa aos seus pés", logo depois desta etapa, o coordenador da dinâmica deve levar as pessoas a compararem a dinâmica com o que se passa na vida real de cada um dos participantes. Recomendação durante o desenvolvimento da dinâmica; o coordenador deve estar atento para que as avaliações sejam sobre a própria dinâmica e não entre em reflexões sobre a vida, já na reflexão final deve atentar para que se deixe de lado o que aconteceu na dinâmica para que analise a realidade.
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