PESQUISA DE MERCADO

ELABORAÇÃO DE PROJETOS

Objetivos

Visando sempre a melhoria da qualidade de vida e lazer dos consumidores, a Marco Antonio vem ao mercado para trazer diferenciação, qualidade e sabor inovador, acreditando na potencialidade do mercado onde existe o intuito de mudar o hábito de consumo dos caruaruenses, implantaremos através desta gelateria chinês um serviço requintado de sorvete e sobremesas com a mais alta qualidade da gastronomia chinês, que além, de gostoso e refrescante é um excelente complemento alimentar. Nasce da idéia de unir o sofisticado ao bom gosto, ou seja, sair do simples sorvete para a experiência de provar um sorvete mais sofisticado com sabores diferentes dos populares. Objetiva levar aos consumidores a comodidade de se deliciar dos nossos diversos sabores não somente no ponto de venda, mas o consumidor poderá levar o sorvete para sua casa.

ESTUDO DE MERCADO

Identificação do produto

Sorvete de especialidade chinês, mais cremoso que o convencional e de sabor diferenciado, feito com um tipo de leite próprio para sorvete, utilizando o segredo da liga neutra para proporcionar o que há de melhor no sabor e aroma irresistível do gelado, passando pelo mais elaborado sistema de maquinas o sorvete vai sendo preparado para chegar ao ponto final.

Bem de consumo não durável

Produtos substitutos: Sobremesas em geral

Oportunidades do negócio

* Facilidade de entrada e saída do mercado

* Percebe-se uma mudança no hábito dos brasileiros com relação ao consumo de sorvetes, a procura não acontece somente no verão, mas nas demais estações do ano.

* Diferenciação dos sabores, fugindo do tradicional para sabores mais sofisticados.

Ameaças do negócio

* Possibilidade que as pessoas da cidade não se adéqüem a esse tipo de sorvete mais sofisticado.

*Preço do produto elevado com relação a renda média da cidade

* Por se tratar de um produto diferente as pessoas têm receio de experimentá-lo.

* Forte concorrência de produtos já renomados ( Kibon, Nestlé, Garoto, rede de fast- food).

Distribuição geográfica do mercado

Atuando na cidade de Valadares, ofereceremos aos clientes um delicioso sorvete tornando-se para muitos, uma alternativa de lazer de altíssima qualidade em relação aos sorvetes oferecidos pelo mercado.

Oferta e demanda

(escala de oferta por demanda em litros de sorvete)

Com base no consumo dos últimos quatro meses, pode-se dizer que tanto a oferta quanto à demanda tiveram crescimento elevado do sorvete em geral, o que quer dizer que podemos nos basear-nos mesmos pra projetar o consumo futuro.

De acordo com os dados do gráfico acima, podemos avaliar que nos meses de abril e maio haverá uma redução no consumo, já que mesmo ainda não tendo chegando o inverno, a nossa cidade começa a esfriar e o procura por sorvete e derivados diminuem. (escala de oferta por demanda em litros de sorvete)

Principais concorrentes

Temos como principais concorrentes as grandes marcas nacionais como, Nestlé, Garoto, Kibon e algumas sorveterias locais. Atualmente a oferta de sorvetes é praticada por alguns poucos, porém grandes concorrentes, sendo assim um oligopólio.

Preço dos produtos

PRODUTO

2013 – (1 BOLA) R$4,00 - 2014 -R$4,50, 2015- R$5,50.

(02 bolas), 7,00 - 7,50 - 8,00

(03 bolas) 11,00 - 11,50 - 12,00

Percebe-se um aumento significativo para os próximos dois anos, tendo em vista o aumento dos salários trazendo melhor qualidade de vida para os consumidores e fazendo com que eles procurem cada vez mais serviços que atendam suas necessidades e que proporcionem momentos de lazer. Podemos dizer que esse aumento está em média de 10% a.a.

Comercialização

O nosso produto