A RECEITA INOVADORA

ATIVIDADE PORTFÓLIO – PORTFÓLIO PRODUÇÃO

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Nome: RU: Polo: Teixeira de Freitas - BA

Receita inovadora: SUCO DE CASCA DE ABACAXI O alimento utilizado foi o abacaxi, por ser uma fruta facilmente encontrada na minha região. A receita escolhida foi o suco da casca do abacaxi, pois o suco é um alimento que pode ser oferecido desde as crianças menores até as maiores. Desde pequenas as crianças precisam ser estimuladas a ter uma alimentação saudável e nas escolas vemos cada vez, mais crianças consumindo sucos industrializados que bem sabemos prejudicam a saúde dos pequenos. Por isso, essa receita foi escolhida porque além de comer a fruta as cascas podem ser aproveitadas para fazer um delicioso e nutritivo suco.

1) Ingredientes: Cascas de 1 abacaxi grande 1litro de água 3 colheres de sopa de açúcar

2 ) Modo de preparo: Antes de descascar o abacaxi, é preciso lavar bem a casca com uma escovinha, após descascar o abacaxi corte a casca em pedaços pequenos e coloque no liquidificador com a água e o açúcar. Bater bem e coar em uma peneira. Sirva em seguida.

3) Rendimento ( Para quantas pessoas/quanta porção): Serve 4 porções

4)Compartilhe aqui seu Desafio da alimentação sustentável, mostre com fotos a sequência da produção da sua receita inovadora:  [pic 1][pic 2]                     [pic 3]   [pic 4]  [pic 5]                                    [pic 6]   [pic 7]

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