Relatório com o cálculo dos custos de produção e análise do produto, margens de lucro e pontos de equilíbrio

1. INTRODUÇÃO

Este trabalho é a síntese significativa da aprendizagem adquirida na matéria. É uma exigência do processo avaliativo do Curso Superior de Administração e tem como objetivo exercitar os acadêmicos na capacidade de síntese e comunicação escrita da aprendizagem, mostrar os desafios enfrentados e as dificuldades superadas para ampliar conhecimentos, assim como a apreensão de novos valores.

Dessa forma, este estudo está organizado por itens que caracterizam “Desenvolvimento” e “Considerações Finais” que apontam a apreensão dos conhecimentos socializados de forma geral, indicando o crescimento cultural adquirido.

2. DESENVOLVIMENTO

DESAFIO:

Consiste num Roteiro de Estudos práticos sobre como calcular o custo de produção de dois distintos produtos fabricados por uma empresa fictícia, a Indústria Alimentícia Showdog Ltda.: o hot-dog e o hot-chicken. Para tanto, cada etapa propõe o desafio de calcular os custos envolvidos na produção, desde as matérias-primas até os custos indiretos de fabricação. Este desafio propõe-se também o gerenciamento de margens de lucro, quantidades de venda para equilíbrio financeiro e calcular qual o preço certo de venda do produto, mediante índices dos custos de venda.

Objetivo do Desafio:

Elaborar um relatório com o cálculo do custo de produção de produtos e análise, margens de lucro e ponto de equilíbrio.

2.1. ETAPA Nº 1

Conhecimentos a respeito de custos de materiais, distinguir materiais diretos e indiretos e pratica de cálculos de custos.

2.1.1. Passo 1 (Equipe) :

Tomar ciência dos ingredientes que farão parte da montagem dos produtos sugeridos pela Indústria Alimentícia Showdog Ltda., conforme abaixo. São dois produtos derivados da ideia do lanche estilo hot-dog:

Produto Hot-dog: uma unidade de pão de hot-dog (tipo bisnaga), uma unidade de salsicha de carne bovina, 40 gramas de molho de tomate pronto, uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte.

Produto Hot-chicken: uma unidade de pão de água (tipo francês), uma unidade de salsicha de carne de frango, 50 gramas de molho rose (uma combinação de molho branco e molho de tomate vermelho), uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte.

2.1.2. Passo 2 (Equipe) :

Executar os lançamentos de compras, com base na lista de matérias-primas e de itens de embalagem descrita abaixo, nas Fichas de Controle de Estoques conforme modelo gravado no link.

<http://spreadsheets.google.com/ccc?key=0Atr14r4nyLDpdFNKcko3cHBFcWotOGhDZW43Q1AxdlE&hl=pt_PT>.

Utilize nestes lançamentos o método Média Ponderada Fixa. A quantidade requisitada dessas matérias-primas e desses produtos de embalagem para a produção mensal se encontra mencionada no arquivo citado no link:

Passo 3 (Equipe)

Acessar o linik

<http://spreadsheets.google.com/ccc?key=0Atr14r4nyLDpdGlpTVIwQlNQT09VdWJKVkszb1JXbGc&hl=pt_PT> acesso em: 26 mar 2013. Trata-se do mapa de apuração de custo de produção com matérias-primas, materiais de embalagem e alguns materiais secundários.

Insira os dados das fichas de controle de estoque (passo 2, anterior) neste mapa e apurem o Custo de Produção atual dos produtos Hot-dog e Hot-chicken.

2.2. ETAPA Nº 2:

Práticas sobre custos de produção, principalmente no que diz respeito a cálculos de rateio de custos, mediante entendimento de critérios de medição.

2.2.1. Passo 1 (Equipe):

Acessar o arquivo disponível em:

<http://spreadsheets.google.com/ccc?key=0Atr14r4nyLDpdHFnM2Rrc2dWRVlDb1lHZW9ZUy03d1E&hl=pt_PT>. Preencha com o rateio dos custos dos departamentos de apoio e produtivos. O critério de rateio será “horas trabalhado” e estão descritas na própria planilha:

Tabela 4 – Rateio dos Custos dos Departamentos de Apoio e Produtivos:

2.2.2. Passo 2 (Equipe):

Calcular, com base no arquivo gravado em:

<http://spreadsheets.google.com/ccc?key=0Atr14r4nyLDpdHhsWGxCN0x1OWdRSm5VRHJBZzloSEE&hl=pt_PT>, a distribuição dos custos indiretos de fabricação entre os dois produtos fabricados pela Indústria Alimentícia Showdog Ltda., preenchendo as colunas em branco. Os totais devem ser transferidos para o mapa de apuração de custo, conforme passo seguinte:

Tabela 5 – Distribuição dos Custos Indiretos de Fabricação:

2.2.3. Passo 3 (Equipe):

Atualizar o mapa de apuração de custo de produção conforme passo 3 da etapa 1 deste desafio. Utilizem, para essa atualização, a criatividade do grupo para inserir linhas e colunas no arquivo, conforme orientado anteriormente.

Tabela 6 – Mapa de Apuração de Custos de Produção Atualizado:

PRODUTOS HOT-DOG HOT-CHICKEN

CUSTOS COM MATERIAIS DIRETOS: R$ R$

Pão para hot-dog 1.490,00

Pão francês 500,00

Salsicha de carne bovina 810,00

Salsicha de carne de frango 356,00

Molho de tomate vermelho 355,00

Molho rose 209,00

Saco plástico 760,00

Caixinha

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