Bolo da vovo super mega master
Por: prciavex • 15/5/2015 • Tese • 713 Palavras (3 Páginas) • 318 Visualizações
Apostila de doces diet zero açúcar e baixa calorias[pic 1]
Fabio.cezare@hotmail.com
Facebook CHEF FÁBIO CEZARE
BEIJINHO ZERO AÇÚCAR
50 G DE ADOÇANTE CULINARIO
25 G DE PÓ PARA PREPARO DE PUDIM ZERO LEITE CONDENSADO
300 ML DE LEITE DESNATADO
165 G DE LEITE EM PÓ INTEGRAL
20 G DE DE MARGARINA CULINARIA
50 G DE COCO RALADOS SEM ADIÇÃO DE AÇUCAR
PARA DECORAR
35 G DE COCO RALADOS SEM ADIÇÃO DE AÇUCAR
MODO DE FAZER
EM UMA PANELA ADICIONE O PÓ PARA PUDIM, O LEITE DESNATADO E LEVE AO FOGO ATÉ ENGROSSAR, RESERVE QUANDO ESTIVER MORNO , ACRESCENTA A MARGARINA O ADOÇANTE, O COCO E O LEITE EM PÓ MISTURE BEM LEVE NOVAMENTE AO FOGO BAIXO MEXENDO ATÉ QUE DESGRUDE DO FUNDO DA PANELA , COLOQUE EM UM PRATO CUBRA COM FILME PLASTICO E LEVE PARA GELAR E ENROLE OS BEIJINHOS E PASSE NO COCO RALADO, ARRUME EM FORMINHAS DE PAPEL E ENFEITE COM CRAVOS.
BRIGADEIRO ZERO AÇÚCAR
LEITE CONDENSADO DIET
100 G DE PÓ PARA PREPARO DE SOBREMESSA SABOR LEITE CONDENSADO
100 ML DE ÁGUA
BRIGADEIRO
30G DE ACHOCOLATADO ZERO AÇÚCAR
10G DE CACAU EM PÓ
200G DE CREME DE LEITE
20G DE MARGARINA CULINARIO
10G DE FARINHA DE TRIGO
PARA DECORAR
150 G DE CHOCOLATE AO LEITE DIET RALADO
MODO DE FAZER
LEITE CONDENSADO COLOQUE OS INGRIDIENTES NO LIQUIDIFICADOR E BATA ATÉ HOMOGENIZAR
BRIGADEIRO, EM SEGUIDA MISTURE EM UMA PANELA O LEITE CONDENSADO E O RESTANTE DOS INGREDIENTES E LEVE AO FOGO ATÉ DAR PONTO DE BRIGADEIRO, COLOQUE EM UM PRATO E CUBRA COM UM FILME PLASTIFICADO ATÉ ADEQUIRIR CONSISTENCIA, ENROLE E PASSE NO CHOCOLATE DIET RALADO.
CREME ZERO AÇÚCAR
LEITE CONDENSADO
100G DE PÓ PARA PREPARO DE SOBREMESA SABOR LEITE CONDENSADO
100ML DE ÁGUA
CREME
500G DE LEITE CONDENSADO
40G DE AMIDO DE MILHO
1 GEMA PENEIRADA
200G DE CREME DE LEITE LIGHT
MODO DE FAZER
LEITE CONDENSADO COLOQUE OS INGRIDIENTES NO LIQUIDIFICADOR E BATA ATÉ HOMOGENIZAR
CREME, COLOQUE EM UMA PANELA O LEITE CONDENSADO PRONTO, O LEITE, O AMIDO DE MILHO, A GEMA, EXETO O CREME DE LEITE, MEXA SEM PARAR ATÉ FEVER E ADQUERIR CONSISTENCIA , MANTENHA A FERVURA POR MAIS 3 MINUTOS, RETIRE DO FOGO , ACRESCENTE O CREME DE LEITE , COLOQUE EM UM REFRATARIO E DEIXE ESFRIAR ,PODE SER UTILIZADO EM TORTAS, PAVES, PÃES , SONHOS E ROSCAS
GELADO DE ABACAXI
LEITE CONDENSADO
100G DE PÓ PARA PREPARO DE SOBREMESA SABOR LEITE CONDENSADO
100ML DE ÁGUA
CREME
500G DE LEITE CONDENSADO
40G DE AMIDO DE MILHO
200G DE CREME DE LEITE LIGHT
CALDA
400G DE ABACAXI
200ML DE ÁGUA
50G DE ADOÇANTE CULINARIO
10G GELATINA EM PÓ DE ABACAXI DIET
MODO DE FAZER
CALDA COZINHE O ABACAXI COM A ÁGUA E O ADOÇANTE, DEIXE FERVER E RESERVE
LEITE CONDENSADO COLOQUE OS INGRIDIENTES NO LIQUIDIFICADOR E BATA ATÉ HOMOGENIZAR
CREME, COLOQUE EM UMA PANELA O LEITE CONDENSADO PRONTO, O LEITE, O AMIDO DE MILHO , EXETO O CREME DE LEITE , MEXA SEM PARAR ATÉ FEVER E ADQUERIR CONSISTENCIA, MANTENHA A FERVURA POR MAIS 3 MINUTOS, RETIRE DO FOGO , ACRESCENTE O CREME DE LEITE , COLOQUE EM UM REFRATARIO .
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