Empreendedorismo -plano De Negocio

FACULDADE ANHANGUERA DE CAMPINAS

UNIDADE 3

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO – 1ª SÉRIE

ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS

EMPREENDEDORISMO

PLANO DE NEGOCIO DA EMPRESA DE ALIMENTAÇÃO- RESTAURANTE NAÇÕES FOOD

CAMPINAS

MAIO DE 2014

NOME RA

Larissa Bertini Fernandes 8098916018

Luiz Paulo Oliveira Santana 8378863030

Mariana Cavalcante dos Santos 1299341210

Rafael José dos Santos 8640278344

Rafaelly Silva Costa 8068830793

Thamiris Maria da S. Lago 8484916292

Wagsta Faihame dos Santos 8379843991

ATPS – EMPREENDEDORISMO

Trabalho apresentado ao curso de Graduação em Administração, disciplina de Empreendedorismo, ministrada pelo Prof. Antônio César Ramos Ribeiro, Faculdade Anhanguera de Campinas, Unidade 3.

CAMPINAS

MAIO DE 2014

RESUMO

Apresentaremos um plano de negocio para a empresa de alimentação, o Nações Food Restaurante. O objetivo é mostrar a viabilidade de um negocio que já fora montado no passado e que pode, agora, ser renovado. Adicionaremos novos conceitos aprendidos nas aulas de Administração com um foco especial nos ensinamentos do Empreendedorismo. O plano de negocio passará, por uma pesquisa e pela definição da metodologia adequada para atingir o público – alvo, de jovens e jovens – adultos. O negocio visa concentrar suas ações na atração e retenção do público por meio de seu conceito inovador, no uso de produtos já aprovados no mercado e na inclusão de ferramentas modernas. No entanto, é definido de forma detalhada um plano estratégico, no qual constam, planejamento, ações, e outros pontos importantes.

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SUMÁRIO

1. Sumário Executivo

2. O Conceito do Negócio

2.1. O negócio

2.2. O produto

3. Equipe de Gestão

4. Mercado e Competidores

4.1. Análise Setorial

4.2. Mercado-alvo

4.3. Necessidades do Cliente

4.4. Benefícios do Produto

4.5. Competidores

4.6. Vantagem Competitiva

5. Marketing e Vendas

5.1. Produto

5.2. Preço

5.3. Praça

5.4. Promoção

5.5. Estratégia de Vendas

5.6. Projeção de Vendas

5.7. Parcerias Estratégicas

6. Estrutura e Operação

6.1. Organograma Funcional

6.3. Processos de Negócio

6.4, Politica de recursos Humanos

6.5. Fornecedores de Serviços

6.6. Infraestrutura e Localização

6.7. Tecnologia

7. Analise Estratégica

7.1. Analise SWOT

7.2. Cronograma de Implantação

8. Previsões dos Resultados Econômicos e Financeiros

8.1. Evolução dos Resultados Econômicos e Financeiros

8.2. Composição dos Principais Gastos

8.3. Investimentos

8.4. Indicadores de Rentabilidade

8.5. Necessidades de Aporte e Contrapartida

8.6. Cenários Alternativos

9. Anexos

1. Sumário Executivo

Nosso plano de negócio tem como objetivo principal inserir um restaurante diferente na cidade de Campinas - SP. O restaurante NAÇÕES FOOD tem um diferencial entre tantos outros, a cada dia um chefe especializado em um tipo de culinária. Além de oferecer o cardápio eletrônico via tablet’s, fazendo com que os clientes sejam atendidos rapidamente, com facilidade e praticidade, proporcionando a todos uma experiência indescritível.

O restaurante Nações, estará em uma localização privilegiada, na Rua Conceição, 1110 | Cambuí, Campinas, Estado de São Paulo, Brasil. Bairro com grande fluxo de pessoas, pelo fato de estar rodeado de hotéis, escritórios, bares e outros restaurantes.

Nossa infraestrutura preza pela comodidade dos clientes, priorizando o atendimento a portadores de necessidades especiais, tendo rampas e total acessibilidade a todos os tipos de cliente. O Nações Food tem capacidade para sessenta e cinco pessoas, tendo sempre como objetivo principal a comodidade e a satisfação do cliente, inovando para que cada vez mais possa crescer e se estabilizar no mercado.

Já que o nosso principal objetivo é ser um restaurante diferente na cidade, temos contato com cinco chefes de culinárias diferentes, sendo elas: Japonesa, Italiana, Francesa, Mexicana e Brasileira.

O investimento da criação do nosso estabelecimento vem de um investidor anjo e o restante da poupança dos sócios envolvidos. Estimula-se em média que o capital inicial seja R$1.000,000,00.Sendo 65% do investidor anjo e 35% dos sócios. O valor inicial é baseado nos gastos generalizados