Leitura Fundamental, Oficina De Quimica - Anhanguera

Parte I

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Leitura Fundamental

Oficina

Quimica

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Aula 1 ¡V Conceitos Fundamentais

Leitura Obrigatoria

Voce sabia que: Quimica e a ciencia que estuda a materia, suas transformacoes e a energia envolvida

nessas transformacoes? Materia e tudo aquilo que tem massa e ocupa lugar no espaco? Volume a a

medida da quantidade de espaco tridimensional de um determinado corpo (cm3, dm3, m3)? Massa e a

medida da quantidade de inercia de um determinado corpo e em apertada sintese conceitual podemos

dizer que massa e quantidade de materia em um sentido mais amplo e generico (mg, g, kg)? Corpo

e uma porcao definida de materia.? Inercia e a propriedade que um corpo tem de permanecer em

repouso ou em movimento ate que uma forca externa atue sobre ele? E por fim Energia e a capacidade

de produzir trabalho? Conceituar trabalho nao e uma tarefa facil, mas e possivel ter uma boa nocao de

trabalho produzido pela energia mecanica, isto e, obtem-se trabalho toda vez que um corpo e deslocado

no sentido contrario a uma forca que atua sobre o mesmo.

Os materiais sofrem transformacoes que podem ser classificadas em fisicas ou quimicas. As

transformacoes quimicas modificam intimamente as propriedades da materia (ha formacao de novas

substancias) ao passo que as transformacoes fisicas promovem uma transformacao bem menos intensa.

Algumas evidencias macroscopicas podem ser observadas em uma transformacao quimica, tais quais,

liberacao de gas, mudanca de cor, mudanca de odor, mudanca de gosto, formacao de um composto

insoluvel, dentre outras.

A materia apresenta-se em tres estados fisicos. Sao eles: solido, liquido e gasoso. Sob o ponto de vista

macroscopico, solidos apresentam volume fixo e forma definida, ao passo que liquidos apresentam

volume fixo e forma indefinida, vale dizer, adquiri a forma do recipiente, ja o estado gasoso nao apresenta

nem forma nem volume fixos, uma vez que gas e toda substancia que se expande naturalmente ate

ocupar todo o volume do recipiente que esta contido. Em uma dimensao micro pode-se afirmar que os

solidos apresentam pouco espacamento entre suas particulas e pouca agitacao molecular; liquidos

apresentam um espacamento intermediario e uma agitacao molecular maior do que os objetos que

estao no estado solido; ja o estado gasoso, para alem de possui uma agitacao molecular consideravel,

tem a particularidade de nao possuir atracao eletrostatica entre suas particulas, fato que permite que

suas particulas afastem-se umas das outras ad infinitum.

Quando um material passa do estado solido para o estado liquido, ocorre uma fusao. Quando passa do

estado liquido para o gasoso ocorre uma vaporizacao. Quando passa do estado gasoso para o liquido

ocorre uma condensacao. Quando passa do estado liquido para o solido ocorre uma solidificacao.

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Quando passa do estado solido para o estado gasoso ou vice-versa, sem passar pelo estado liquido

ocorre o que chamamos de sublimacao. A naftalina, o iodo, o gelo seco e a canfora sao exemplos de

substancias que sofrem sublimacao. O esquema a seguir ilustra o que foi dito.

Figura 01: mudancas de estado fisico.

Fonte: http://www.sobiologia.com.br/conteudos/Agua/mudancadeestadofisico.php

Vaporizacao e o termo generico dado a toda e qualquer transformacao do liquido para o vapor e pode

ser dividida em tres subespecies: evaporacao, ebulicao e calefacao.

A evaporacao e um fenomeno espontaneo que ocorre a temperatura ambiente, podendo ocorrer

inclusive a uma temperatura menor que a do ambiente. Basta para isso observar o congelador de sua

casa. Assim que voce abri-lo verificara de imediato uma ¡§fumacinha branca¡¨, que nada mais e do que

vapor d¡¦agua. Trata-se de um fenomeno superficial.

A ebulicao costuma ocorrer a uma temperatura especifica. A agua, por exemplo, entra em ebulicao a

uma temperatura de 100oC, ao nivel do mar. Trata-se de um fenomeno que ocorre em toda a extensao

do material, sendo caracterizado pela formacao de bolhas.

A calefacao e uma passagem extremamente rapida do estado liquido para o gasoso, como por exemplo,

a gota de agua que cai em uma frigideira extremamente quente.

Outro aspecto importante a ser ressaltado quando o assunto e mudanca de estado fisico e a questao

da liquefacao e da cristalizacao. Assim sendo, liquefacao e sinonimo de condensacao e nao pode

ser usado como sinonimo de fusao, embora ambas as transformacoes terminem no estado liquido.

Frisando: liquefacao e sinonimo de condensacao!

Cristalizacao pode ser encarada como especie do genero solidificacao, uma vez que toda cristalizacao

implica

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