Trabalho McDonald's

1)Identifique as teorias de administração cujos elementos e características podem ser utilizados para analisar o caso do McDonald’s.

A teoria mais evidente nesse contexto é a teoria das relações humanas, onde falam que os funcionários se especializam em todas as tarefas da empresa, desde limpeza até o gerenciamento, fala também que quanto mais um funcionário ficar na empresa significa que, ele esta satisfeito, e executarão seus serviços de forma mais eficaz. Seus superiores não são vistos como chefões, mas sim como incentivadores que estão ali não para supervisionar e sim para ensinar. O McDonald’s faz de tudo também para que haja um ambiente de trabalho agradável, incentivam o trabalho coletivo para que não haja falha na produção garantindo a satisfação do cliente. Dão chance para pessoas que não tiveram o primeiro emprego, onde em outros tipos de administração é essencial que a pessoa tenha habilidade técnica, ou algum tipo de diploma superior, um grande diferencial da empresa.

Resposta da Questão 2:

-Padronização das atividades e movimentos: formação de um manual de operações com 750

páginas; padronização de tempo e dos movimentos na produção.

-Única maneira certa de desempenho da tarefa: quantidade de sal, gelo, temperatura ideal e

frases de atendimento rigorosamente estudadas.

-Treinamento de funcionários: programa de desenvolvimento gerencial; período de

treinamento para atendentes.

-Incentivos materiais: incentivos econômicos, 25% de bônus ao funcionário do mês.

-Unidade de comando: existe apenas um superior imediato para cada grupo de funcionários.

-Hierarquia: a rede de hierarquia é bem definida em: atendentes, treinador, coordenador de

equipe, trainee de gerente etc.

-Espírito de equipe: Os funcionários, além de ser recompensados pelo desempenho individual,

são, também, recompensados pelo desempenho em equipe. Ex.: A gincana “Na Ponta da

3) Qual a relação entre a força de trabalho pouco qualificada do McDonald’s e o movimeto de

administração científica?

A administração científica tinha como foco a divisão do trabalho de forma que qualquer funcionário

pudesse desempenhar. No McDonald’s as atividades dos funcionários possuem certa simplicidade,

sendo assim a mão de obra sem experiência e barata pode ser treinada em pouco tempo, para atuar em

todas as atividades.

7) Por que, atualmente, o McDonald’s oferece um cardápio mais diversificado de produtos do que a

cardápio