Padaria Q'Pão

Introdução

Nesta segunda etapa do desafio vamos implantar novo modelo administrativo baseado em conceitos de Administração da Escola Clássica, propondo formas mais adequadas e utilização de princípios que tragam melhores resultados a empresa Q Pão, que atualmente não tem resultados positivos.

É fundamental nesta empresa que a equipe gestora se utilize de forma efetiva e eficiente de algumas práticas administrativas, trabalhando com qualidade dos produtos e serviços prestados ao público, mas principalmente que a mão- de – obra seja mais qualificada e eficiente. O proprietário nesta nova forma de dirigir seu negócio terá papel fundamental, pois sua postura dentro da empresa sofrerá mudanças muito significativas, para seja mais respeitado no seu local de trabalho.

Trazemos também uma visão do vídeo Tempos Modernos com algumas considerações que vieram a tona sobre o tema tratado.

Uma breve consideração do grupo sobre o vídeo Tempos Modernos

Após assistirmos o vídeo consideramos que apesar dele ter sido realizado em 1936 as semelhanças com a atualidade são muito grandes, uma vez que ainda hoje os trabalhadores são vistos como máquinas e até substituídos pelas mesmas, tem um turno muitas vezes estafante e um trabalho tão repetitivo que acaba por tornar sua ocupação uma forma de apenas ganhar dinheiro e não uma atividade prazerosa na qual se queira ampliar horizontes.

A visão do chefe que só quer produção e na maioria das vezes isso é bem longe de qualidade é também uma questão muito preocupante e que nos remete a pergunta: Será que basta somente qualificar mão- de- obra ou se deve investir na satisfação do individuo? Claro que não podemos generalizar as empresas como todas não considerando seus colaboradores ou aqueles locais de trabalho que parecem sem perspectivas de crescimento ou objetivos definidos, mas acreditamos que deve haver um empenho das empresas de ter em seu quadro de colaboradores, indivíduos mais satisfeitos, não só por meio de salários mais atrativos, mas considerando que o descanso é fundamental a qualquer ser humano, ter um ambiente de colaboração e não só de números e metas, que são importantes mas alguma as vezes não dependem apenas do funcionário estar em seu posto de trabalho.

É mais saudável ao grupo muitas vezes ter um líder do que um chefe, pois quando somente se impõem obrigações, às pessoas tendem a resistirem mais e isso acaba desgastando a relação patrão e empregado. No vídeo o chefe somente observava e mandava aumentar a carga de trabalho, cada um fazia sua parte mecanicamente e com pouco descanso, hoje retirando está questão de que cada um pode fazer o que outro faz temos empresas que apenas querem resultados, independente da qualidade e de como este colaborador sente-se quanto ao seu trabalho.

Início do relato de mudanças da Empresa Q Pão

Para melhorar a produção da padaria devemos rever alguns pontos negativos como:

Desmotivação da equipe.

Faltas e atrasos dos funcionários.

Redução nas vendas dos produtos.

Reclamações de clientes devido à má qualidade dos produtos e atendimento.

Falhas na comunicação interna.

Falhas na administração financeira.

Falta de liderança.

Com a base dos pontos negativos da empresa do Sr. Bread,