Alimentos Ricos Em Ferro
Artigos Científicos: Alimentos Ricos Em Ferro. Pesquise 860.000+ trabalhos acadêmicosPor: android12 • 20/11/2013 • 329 Palavras (2 Páginas) • 388 Visualizações
Alimentos mais Ricos em Ferro
Segue uma tabela com os alimentos ricos em ferro separados por fonte animal e vegetal.
Alimento ricos em Ferro de fonte animal Quantidade de ferro por 100g
costelas de porco 3 mg
vitela 3,6 mg
cordeiro 2,2 mg
fígado de vitela 10.6 mg
farinha de peixe 41 mg
mexilhão cozido 6 mg
gema do ovo de galinha 5,87 mg
Alimentos ricos em Ferro de fonte vegetal Quantidade de ferro por 100g
pão de cevada 6,5 mg
pães integrais e enriquecidos; cereais; aveia crua 4,5 mg
salsa 3,1 mg
grão-de-bico cozido 1,4 mg
ervilha cozida 1,9 mg
lentilha cozida 2,44 mg
agrião 2,6 mg
beterraba crua 2,5 mg
grãos integrais ou enriquecidos; nozes; castanhas; feijão 7.1 mg
melado de cana-de-açúcar; rapadura; açúcar mascavo 4,2 mg
Pimentão 8,7 mg
chocolate meio amargo 4.4 mg
Frutas ricas em ferro
Algumas dessas frutas, além de serem boas fonte de ferro, contêm alto teor de vitamina C, o que potencializa a absorção de ferro.
ameixa seca / suco damasco seco nozes
Abacaxi / suco com salsa coco goiaba
morango laranja maracujá
kiwi manga uva
tangerina limão acerola
As frutas ricas em ferro são uma ótima alternativa para se enriquecer a dieta em Ferro e serve também como alternativa complementar na prevenção e tratamento da anemia de crianças, adultos e gestantes por exemplo.
Alimentos mais Ricos em Ferro
Segue uma tabela com os alimentos ricos em ferro separados por fonte animal e vegetal.
Alimento ricos em Ferro de fonte animal Quantidade de ferro por 100g
costelas de porco 3 mg
vitela 3,6 mg
cordeiro 2,2 mg
fígado de vitela 10.6 mg
farinha de peixe 41 mg
mexilhão cozido 6 mg
gema do ovo de galinha 5,87 mg
Alimentos ricos em Ferro de fonte vegetal Quantidade de ferro por 100g
pão de cevada 6,5 mg
pães integrais e enriquecidos; cereais; aveia crua 4,5 mg
salsa 3,1 mg
grão-de-bico
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