DEZ PASSOS PARA ALIMENTOS SAUDÁVEIS PARA CRIANÇAS ACIMA DE 2 ANOS

A falta de apetite, principalmente nas refeições básicas (almoço e jantar), é uma característica forte do pré-escolar, mas que deve ser observada com atenção e cuidado, para evitar possíveis carências nutricionais.

DEZ PASSOS DE UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PARA CRIANÇAS MAIORES DE 2 ANOS

PASSO 1: Aumente e varie o consumo de verduras, legumes e ofereça-os em cinco porções diárias. Esses alimentos são fontes de vitaminas e minerais que ajudam na prevenção de doenças e melhoram a resistência do organismo.

PASSO 2: Ofereça feijão pelo menos uma vez por dia, no mínimo quatro vezes por semana. O feijão é boa fonte de ferro e auxilia na prevenção da anemia. Para variar, pode-se substituir o feijão por lentilha, grão-de-bico ou soja. Para melhorar a absorção do ferro, é importante ingerir suco de limão, laranja ou acerola, que são fontes de vitamina C.

PASSO 3: Alimentos gordurosos devem ser evitados, podendo ser ofertados no máximo uma vez por semana. É melhor optar por alimentos assados,

grelhados ou cozidos do que fritos. Retire a gordura da carne, a pele do frango

e o couro do peixe. Evite oferecer manteiga, banha de porco e gordura hidrogenada (leia os rótulos dos alimentos). Prefira o azeite de oliva, óleo de canola, de girassol, de milho ou de soja, mas não utilize em excesso.

PASSO 4: Modere o uso de sal. O sal em excesso pode contribuir para o aumento da pressão arterial (hipertensão). Evite temperos prontos, alimentos enlatados, carnes salgadas e embutidos como mortadela, presunto, lingüiça, etc. Todos esses alimentos contêm muito sal.

PASSO 5: Procure oferecer pelo menos três refeições e dois lanches por dia. Para os lanches e sobremesas prefira frutas.

PASSO 6: Doces, bolos, biscoitos e outros alimentos ricos em açúcar devem ser evitados, podendo ser oferecidos no máximo duas vezes por semana.

PASSO 7: Evite o consumo diário de refrigerantes. A melhor bebida é a água.

PASSO 8: Para que a criança aprecie sua refeição, ela deve comer devagar e mastigar bem os alimentos. Faça das refeições um momento de encontro da família. Não alimente seu filho assistindo à TV, trabalhando ou discutindo.

PASSO 9:Mantenha o peso do seu filho dentro dos limites saudáveis para a idade. Peça para a equipe de saúde anotar no gráfico de crescimento desta caderneta o peso e a altura do seu filho.

PASSO 10: Estimule seu filho para que seja ativo. Saia para caminhar com ele leve-o para andar de bicicleta, passear com o cachorro, jogar bola, fazer algum tipo de esporte. Não deixe seu filho passar muitas horas assistindo à TV, jogando videogame ou brincando no computador.

RECOMENDAÇÕES PARA CRIANÇAS PEQUENAS COM DIFICULDADES DE SE ALIMENTAR

• Separar a refeição em um prato individual para se ter certeza do quanto à criança está realmente ingerindo.

• Estar junto às refeições mesmo que a criança já coma sozinha e ajudá-la, se necessário.

• Não apressar a criança. Ela pode comer um pouco, brincar, e comer novamente. É necessário ter paciência e bom humor.

• Alimentar a criança logo que ela demonstre fome. Se a criança esperar muito, ela pode perder o apetite;

• Não forçar a criança a comer. Isso aumenta o estresse e diminui ainda mais o apetite. As refeições devem ser em momentos tranquilos e felizes.

• Aumente o intervalo entre as refeições, mas defina horários fixos.

• Evite oferecer lanches logo depois das refeições só porque a criança não almoçou direito. Neste caso, a atitude correta é esperar mais meia hora ou 1 hora e oferecer a mesma refeição.

• Coloque pouca quantidade no prato e garanta a repetição quando solicitada.

• Controle os líquidos durante a refeição, pois a criança troca facilmente a refeição por sucos e refrigerantes. Deixe os sucos para os horários dos lanches e os refrigerantes para os finais de semana.

• Não dê comida na boca. Estimule a criança a comer sozinha.

• Evite discussões e correções exageradas durante as refeições.

• Desligue a televisão na hora das refeições.

• O ar puro, o exercício e o sono bem regulados são muito importantes para despertar o apetite.

DICAS IMPORTANTES DO PRÉ ESCOLAR

• Aumente a biodisponibilidade do ferro com vitamina C. Ex: Após/juntamente a ingestão de alimentos que contenha ferro, ingerir alimentos que contenha Vitamina C.

• Incentivar a criança a consumir frutas e vegetais.

• Varie as preparações, incluindo o alimento que a criança não gosta. Conte histórias e explique a necessidade de comer alimentos saudáveis.

• Se a criança não aceita legumes e verduras diversificar o modo da preparação e apresentação. Ex: Preparar arroz com cenoura/brócolis.

• Não se esqueça