O NEGÓCIO E SEUS PRODUTOS/SERVIÇOS
Por: Marta Rodrigues • 25/2/2017 • Trabalho acadêmico • 1.371 Palavras (6 Páginas) • 392 Visualizações
Sumário
SUMÁRIO EXECUTIVO 2
A OPORTUNIDADE 2
O NEGÓCIO E SEUS PRODUTOS/SERVIÇOS 2
PLANO OPERACIONAL 2
PLANO DE RECURSOS HUMANOS 2
PLANO DE MARKETING 3
PLANO FINANCEIRO 3
A OPORTUNIDADE 3
O NEGÓCIO E SEUS PRODUTOS/SERVIÇOS 3
PLANO OPERACIONAL 4
PLANO DE RECURSOS HUMANOS 4
PLANO DE MARKETING 5
PLANO FINANCEIRO 6
CUSTOS DE PRODUÇÃO 6
ESTIMATIVAS DE ARRECADAÇÃO 7
OUTROS CUSTOS 7
ESTIMATIVAS DE LUCRO 8
ANEXOS 9
SUMÁRIO EXECUTIVO
A OPORTUNIDADE
A estratégia visada foi a facilidade na confecção e venda de um produto com preço acessível, pelo fato do public alvo serem estudantes desta instituição.
O NEGÓCIO E SEUS PRODUTOS/SERVIÇOS
A equipe de produção, composta por 12 integrantes, utilizaram os ingredients necessários para a fabricação dos alfajors. Foram confeccionados 180 unidades, onde se levou em torno de 24 horas para finalização do produto.
PLANO OPERACIONAL
Foram utilizados ingredients especificos para concluir a produção, os enfeites das embalagens que foram as fitas, palitos de picolé, os sacos e os adesivos para colocar nos mesmos. Os alfajors caseiros serão vendidos por alunos do curso de Fisioterapia 4NA, com valor simbólico de R$: 2,00.
PLANO DE RECURSOS HUMANOS
A turma foi dividida em sete grupos, onde cada grupo ficou responsável desde a escolha do produto até a comercialização e venda do mesmo. Entre os integrantes haviam pessoas que já possuiam habilidades de gastronomia para a produção do produto escolhido.
PLANO DE MARKETING
O nome e a cor escolhida teve o intuito de representar o curso de fisioterapia. A divulgação se iniciou dias antes da feira através de panfletagem e redes sociais.
PLANO FINANCEIRO
A equipe de finanças fez pesquisas dos melhores preços para usar na produção. Foi estipulado o valor de 6.00 reais por aluno para produzir, ornamentar o local da feira e ainda na impressão do material da publicidade. Contudo, foram 81 alunos, totalizando R$486,00 no total arrecadado, e foi gasto R$354,65.
A OPORTUNIDADE
A estratégia de marketing da Doce Terapia (alfajor caseiro), foi escolher um doce conhecido popularmente e ao mesmo tempo sofistificado, com três sabores diferenciados e delicados. Após algumas pesquisas resolvemos focar em um doce mais acessível, por nosso público alvo ser os estudantes, assim podendo ter uma melhor aceitação no "mercado" e melhor venda.
O NEGÓCIO E SEUS PRODUTOS/SERVIÇOS
A produção dos Alfajors foi realizada por um grupo composto por 12 pessoas. Os ingredientes utilizados no total foram: Chocolate em barra ao leite, biscoito maisena, granulado, leite condensado, manteiga, coco ralado, doce de leite, polpa de maracujá, creme de leite, chocolate em pó e os enfeites das embalagens que foram as fitas, palitos de picolé, os sacos e os adesivos para colocar nos mesmos.
Basicamente o modo de preparo do alfajor é: Com o recheio escolhido pronto, coloca-se entre dois biscoitos e o palito, e em cima banha no chocolate, logo depois coloca-se os enfeites (chocolate granulado, bolinhas de chocolates coloridas, etc.) para depois de pronto, embalar e armazenar.
O processo de fabricação foi iniciado por volta das 12h00min PM do sábado, 26 de novembro de 2016. Todos os cuidados com higiene e armazenamento foram tomados para garantia de excelência e qualidade do produto.
PLANO OPERACIONAL
Os ingredientes foram: Chocolate em barra ao leite, biscoito maisena, granulado, leite condensado, manteiga, coco ralado, doce de leite, polpa de maracujá, creme de leite, chocolate em pó e os enfeites das embalagens que foram as fitas, palitos de picolé, os sacos e os adesivos para colocar nos mesmos.
Os alfajors caseiros serão vendidos por alunos do curso de Fisioterapia 4NA, com valor simbólico de R$: 2,00 na Feira de Empreendedorismo que acontecerá no dia 29 de novembro, a partir das 18h30m. O estande da "Doce Terapia'' estará localizado no Térreo da Faculdade Maurício de Nassau- Epitácio Pessoa, e terá como público alvo os alunos e funcionários da Faculdade, e até mesmo os visitantes.
PLANO DE RECURSOS HUMANOS
Com o intuito de todos cooperarem nos demais encargos, a turma foi dividida em subgrupos: Liderança, Finanças, Produção, Marketing, Vendas, Publicidade e Propaganda. Cada aluno; Isento de qualquer condicionamento, escolheu o subgrupo que mais lhe atraía. Alguns já dominavam todas as práticas utilizadas pelo seu grupo; como por exemplo: Havia alunos no subgrupo de produção que possuíam controle gastronômico, o que foi benéfico e de suma importância para a produção qualificada de nosso produto.
PLANO DE MARKETING
Visando a eficácia no planejamento de divulgação e vendas do produto (Alfajor caseiro), foi estabelecido algumas metas e estratégias para a divulgação antes e durante o evento na feira de empreendedorismo, visando informar o público alvo sobre o nosso produto (sabores, preço, local onde ficará nosso stand de vendas e horário).
A divulgação será realizada três dias que antecede a feira, através de cartazes fixado nos murais informativos de todos os andares da faculdade, assim como na Xerox principal da instituição, ponto de grande fluxo de alunos. Serão realizadas também, divulgação e distribuição de panfletos nas salas de aula, além da criação de páginas nas redes sociais como Facebook e Instagram.
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