EFEITO DA ATIVIDADE HIPOGLICEMIANTE DA CANELA EM DIABETES MELLITUS TIPO

FACULDADE BARRETOS[pic 1]

 CURSO DE NUTRIÇÃO

Izabelle Lazzarotto Silva

Karoline Gabriele de Oliveira Monteiro

Larissa Garcia do Espirito Santo

Mariana Toledo Baston

Paula Batista Miziara

Priscila Pereira Daher

EFEITO DA ATIVIDADE HIPOGLICEMIANTE DA CANELA EM DIABETES MELLITUS TIPO 2

BARRETOS

2016

Izabelle Lazzarotto Silva

Karoline Gabriele de Oliveira Monteiro

Larissa Garcia do Espirito Santo

Mariana Toledo Baston

Paula Batista Miziara

Priscila Pereira Daher

EFEITO DA ATIVIDADE HIPOGLICEMIANTE DA CANELA EM DIABETES MELLITUS TIPO 2

Trabalho apresentado no curso de graduação em Nutrição da Faculdade Barretos para conclusão da disciplina de Iniciação à Pesquisa em Nutrição e Projeto Interdisciplinar.

Orientação: Profa. Maria Cláudia Bernardes Spexoto

BARRETOS

2016

RESUMO

Introdução: O diabete mellitus (DM) é uma doença caracterizada pela elevação da glicose no sangue. Ela apresenta várias classificações sendo o DM tipo 2 (não insulinodependente) a mais comum. O seu tratamento está relacionado a uma série de fatores, inclusive dieta. Ervas medicinais, especiarias e condimentos tem sido estudados para fins terapêuticos e tem associado a Cinnamomum zeylanicum, popularmente conhecida como canela, à diminuição do índice glicêmico do DM tipo 2. Objetivo: Verificar a atividade hipoglicemiante da canela no DM tipo 2. Métodos: Realizou-se uma revisão de literatura em artigos científicos, livros e teses publicados no período de 2003 a 2015, utilizando palavras-chave nos idiomas inglês e português. Resultados: Em humanos, a ingestão de canela em cápsula (1 a 6g por dia) reduziu os níveis de glicose, triglicerídeos, lipoproteína de baixa densidade (LDL), e colesterol total. Em animais (ratos), a ingestão diária de extrato aquoso de canela (120mg e 240mg por dia) reduziu os níveis glicose. Conclusão: Tanto em humanos quanto em animais, a canela apresentou atividade hipoglicemiante em DM tipo 2, porém os estudos ainda são incipientes em relação a dosagem e processo de extração. Investigações adicionais devem ser conduzidas com a finalidade de esclarecer a dose recomendada de canela para uso terapêutico na população que apresenta DM tipo 2 bem como outros efeitos do seu consumo.

Palavras chave: cinnamomum zeylanicum; canela; diabetes mellitus tipo 2; atividade hipoglicemiante.

ABSTRACT

Introduction: The diabetes mellitus is a disease characterized by elevation blood glucose. It has many classifications and the diabetes mellitus type two (non-insulin dependent) is the most common. The treatment is related to a number of factors including diet. Medicinal herbs, spices and herbs have been studied for therapeutic purposes and has associated Cinnamomum zeylanicum, better known as cinnamon, to the decrease of glycemic index of type 2 DM. Objective: Verify the hypoglycemic activity of cinnamon in type 2 DM. Methods: The methodology used was literature review of scientific articles, books and thesis published from 2003 to 2015, using keywords in English and Portuguese. Results: In humans, cinnamon intake capsule (1 to 6g per day) reduced glucose levels, triglycerides, low density lipoproteins (LDL) and total cholesterol. In animals (rats), the daily intake of aqueous cinnamon extract (120mg and 240mg daily) reduced glucose levels. Conclusions: Both in humans and in animals, cinnamon showed hypoglycemic activity in type 2 DM, but studies are still incomplete regarding the dosage and extraction process. Further investigations should be conducted in order to clarify the recommended dose of cinnamon for therapeutic use in the population with type 2 DM and other effects of its consumption.

Keywords: cinnamomum zeylanicum; cinnamon; type 2 diabetes mellitus; hypoglycemic activity.

Sumário

1.        Introdução        6

2.        Metodologia        11

3.        Resultados        12

4.        Conclusão        13

Referências Bibliográficas        14

1. Introdução

Umas das principais causas de óbito no mundo são provocadas por doenças crônicas não transmissíveis tais como dislipidemia, doenças cardiovasculares (DCV), alterações nos níveis de colesteróis e Diabete Mellitus (DM). Essas patologias estão associadas à obesidade, que por sua vez pode elevar em até dez vezes o risco de ocorrência de DM tipo 2 (REIS et al., 2015).

DM é uma doença caracterizada pela elevação da glicose no sangue, resultada por falhas na ação e/ou secreção de insulina. Ela é classificada em DM tipo 1, DM tipo 2, outros tipos específicos de diabetes e diabetes gestacional (SOCIEDADE BRASILEIRA DE DIABETES, 2015).

O DM tipo 2 é a mais comum, representa em torno de 90% dos casos (NAVES, 2014). É conhecido como diabetes não insulinodependente e neste tipo, o pâncreas produz insulina, mas algumas vezes, em níveis maiores do que o normal. O tratamento é baseado em controle do peso, atividade física e dieta (BERKOW et al., 2002). O uso de ervas medicinais, especiarias e condimentos não são somente utilizados como realçador de sabor ou para dar gosto aos alimentos, sendo também aplicados para fins terapêuticos com resultados importantes na melhora da saúde (GRANUZZO, 2009). Uma dessas especiarias é a Cinnamomum zeylanicum, mais conhecida como canela, que, em estudos recentes, tem sido associada à diminuição do índice glicêmico do DM tipo 2.

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