As Questões Armazenamento e Secagem de Grãos
Por: Renata Helena • 29/5/2022 • Exam • 317 Palavras (2 Páginas) • 175 Visualizações
Questão 2.
| Princípio de funcionamento | Custo | Tempo de Operação | Popularidade | Tipo |
Capacitância | Constante dielétrica | Elevado | Rápido | Comum | Indireto |
Destilação | Umidade removida por fervura | Elevado | Rápido | Comum | Direto |
Estufa | Remoção por aquecimento | Baixo | Demorado | Comum | Direto |
Radiação Infra-vermelha | Desidratação da amostra | Médio | Demorado | Menos Utilizado | Direto |
Radiação por Microondas | Distribuição uniforme de calor | Baixo | Rápido | Menos Utilizado | Direto |
Reações Químicas | Reações químicas | Médio | Demorado | Menos Utilizado | Direto |
Resistência | Condutividade elétrica | Baixo | Rápido | Comum | Indireto |
Umidade Relativa | Umidade relativa do ar | Baixo | Demorado | Menos Utilizado | Indireto |
Bibliografia consultada:
CORRÊA, P. C.; GONELI, A. L. D. Métodos de Determinação do Teor de Água dos Produtos Agrícolas. Viçosa: Centro De Ciências Agrárias Departamento de Engenharia Agrícola. 2006.
SILVA, J. S. (Ed). Secagem e armazenagem de produtos agrícolas. 2 ed. Viçosa: Aprenda Fácil, 2009. (Capítulo 4).
Métodos de Determinação de Umidade por Secagem. Disponível em: https://lume-re-demonstracao.ufrgs.br/composicaoalimentos/umidade/metodos_secagem.php
Questão 4.
ELABORAÇÃO DE UM PROJETO VISANDO A ELIMINAÇÃO DO ESPAÇO CONFINADO NA MOEGA EM ARMAZENAGENS DE GRÃOS
Augusto Rafael Zanatta
Monografia de especialização
Indústrias armazenadoras apresentam alto teor de risco. Por sua dimensão e complexidade, as moegas podem proporcionar graves acidentes de trabalho. O objetivo do presente trabalho é elaborar um projeto que visa à eliminação do espaço confinado existente na moega, proporcionando assim, um ambiente de trabalho seguro. A metodologia de trabalho consistia em analisar os riscos e perigos causados pelo espaço confinado nas moegas e de posse dessas informações, elaborar um projeto para minimizar os riscos. As etapas de procedimento foram: Divulgação e entendimento da Norma Regulamentadora 33 (específica para esse processo); Visita técnica em uma fábrica de ração; Arquivos de imagem para posterior análise no espaço confinado da moega e utilização do programa AutoCad 10. Em seguida foram criados 2 projetos um em terreno plano e o segundo em um terreno com desnível. Os ambientes foram projetados para ocupação humana, bem ventilados, com segurança e assegurando o bem-estar do trabalhador.
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