Lima da Pérsia

1 INTRODUÇÃO

        A lima-da-pérsia é o fruto da limeira-da-pérsia (Citrus limettioides),nativa da Ásia. Apresenta-se na forma de uma fruta cítrica de baixa acidez, classificada dentro das limas doces, e também conhecida como lima comum. O fruto se torna amarelo-alaranjado quando fica maduro. O suco contém geralmente menos de 0,1% de ácido cítrico: o sabor muito leve do suco é popular no Oriente Médio e na Índia, mas menos no mundo ocidental. Tais frutos são de difícil cultivo no Brasil, por serem muito vulneráveis a doenças.

2 INFORMAÇÕES

Nome da fruta: Lima-da-pérsia.

Nome científico: Citrus aurantium subsp. bergamia (Risso) Wight & Arn.

Família botânica: Rutáceae

Origem : Pérsia, bem adaptada no Brasil.

Parte utilizada: folhas, frutos (casca e suco).

Propriedades : calmante, diurética e refrescante.

Frutificação: Inverno

Propagação: Enxertia, alporquia.

Descrição: a lima é uma variedade de duas espécies a varietas limetta e o citrus medica varietas limon. A primeira fornece as limas comuns, e a segunda as limas de bugre ou de umbigo.

3. CLASSIFICAÇÃO CIENTÍFICA

Reino: Plantae

Divisão: Magnoliophyta

Classe: Magnoliopsida

Ordem: Sapindales

Família: Rutaceae

Género: Citrus

Espécie: C. limettioides

4 CARACTERÍSTICAS DA PLANTA

E a limeira-da-pérsia, que é uma árvore de porte médio, possui ramos espinhosos e pequenos, estando ligados e em grande quantidades, é um pouco semelhante a uma laranjeira de flores maiores, esbanja ainda beleza e alta produtividade, pois em época de frutificação, que se dá geralmente no inverno, a copa da árvore fica cheia de frutos. Além de ser considerada resistente, a árvore onde frutifica a lima-da-pérsia está entre as mais rústicas da família das Rutáceas, sucumbindo apenas ao frio e às geadas.

4.1 O FRUTO

O fruto da lima da pérsia é tipo hesperídio, arredondado ou oblongo, geralmente provido de mamilo, de coloração amarelo-clara, casca fina. Polpa esverdeada, doce, ligeiramente amarga envolvendo as sementes pequenas, ovais, pontudas. O fruto possui ainda um grande aproveitamento, tendo em vista que mais de 50% do seu peso é constituído de puro suco fresco.

4.2  A CASCA

        A sua casca apresenta a cor pardo-acinzentada, com brotos verde-claros, que após um tempo se tornam mais escuros.

4.3 AS FOLHAS

        As suas folhas possuem o formato oval, suas cores são verdes e aparentemente brilhantes, com as margens denteadas.

4.4 AS FLORES

        Quanto as flores, elas são pequenas, axilares, dispostas em cachos com corola alva.

5 SUA ORIGEM

O próprio nome da planta já diz tudo sobre sua origem, entretanto, vale ressaltar que, embora boa parte dos frutos cítricos sejam oriundos da região do sul da Ásia, que é onde está localiza a Pérsia, essa foi a única fruta a receber um qualificativo de origem: lima-da-pérsia.

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