MERENDA ESCOLAR

ETEC TRAJANO CAMARGO

RELATÓRIO DE ESTÁGIO

NUTRIÇÃO E DIETÉTICA

MERENDA ESCOLAR

NOME: Mariana Martins Ferreira

NOME: Mariana Martins Ferreira

RELATÓRIO DE ESTÁGIO

Merenda escolar

Período: manhã

Local: ETEC Trajano Camargo

Total de horas: 158hrs e 30min.

RAE – RELATÓRIO DE ATIVIDADES DE ESTÁGIO Nº 01

NOME: Mariana Martins Ferreira CURSO: Nutrição e Dietética Sér/Per: Noite

EMPRESA: ETEC Trajano Camargo (escola) Deptº:

Responsável: Visto:

NESTE 1º RELATÓRIO EXPONHA

1- A forma pela qual ocorreu a sua contratação

Ao fim do curso, fiquei sabendo que iriam surgir novas vagas para estágio na escola, então fui ver com a responsável e me candidatei a uma das vagas.

2- Atribuições como estagiário (suas funções na empresa) e Programa de estágio

Supervisionava a produção dos lanches e das bebidas servidas para os alunos e era responsável por marcar o número de lanches servidos.

3- Descrição das atividades

Ao chegar, as responsáveis pela produção dos lanches já estavam trabalhando, assim a minha função era observar se tudo estava dentro dos conformes e quando era necessário ajudava na produção e dava orientações quanto a higiene pessoal.

4- Dificuldades encontradas

A principal dificuldade encontrada foi quanto ao local de preparo dos lanches, devido a não ser um local utilizado somente para essa atividade. Muitas vezes encontrei o local sujo e sem alguns dos materiais usados para preparar os lanches.

5- Sugestões

Acredito que se a merenda passasse a ser servida e preparada em um local onde não fosse realizada mais nenhuma atividade o problema de limpeza e da falta de materiais seriam solucionados.

DATA: __/¬¬__/__ _________________

Ass. do estagiário

¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬_______________________Visto Superv. Estágio

RAE – RELATÓRIO DE ATIVIDADES DE ESTÁGIO Nº 02

NOME: Mariana Martins Ferreira CURSO:Nutrição e Dietética Sér/Per: Noite

EMPRESA: ETEC Trajano Camargo (escola) Deptº:

Responsável na Empresa: Visto:

NESTE ÚLTIMO RELATÓRIO DESCREVA

1- Sua avaliação sobre o estágio realizado

O estágio apesar de curto foi bom, apesar também de não ter me ajudado a ganhar muita experiência na área, mas me ajudou no convívio com as pessoas dentro de uma ‘’empresa’’.

2- Suas sugestões para aprimorar o curso e/ou conteúdos programáticos

A minha avaliação do curso todo, é com certeza muito boa, porem acredito que muitas coisas poderiam ser melhoradas. Algumas matérias não foram muito esclarecidas (principalmente no ultimo semestre) e as professoras responsáveis por nos ajudar no TCC (Trabalho de Conclusão de Curso) não nos deram a atenção necessária para que o trabalho ficasse tão bom quanto planejamos.

3- Sua avaliação sobre a duração do estágio

O tempo de duração do meu estágio com certeza foi bem curto, mas procurei aproveitar esse curto período para aprender o máximo possível.

4- Para melhor orientação da escola, relate também o seguinte:

a) Dificuldades encontradas p/ solucionar problemas funcionais

Durante meu estágio quase não encontrei dificuldades, e quando ocorreram não encontrei grandes dificuldades para resolvê-las.

b) Conhecimento de técnicas novas e diferentes do que foi aprendido na Escola

Como meu estágio foi na Escola utilizei as mesmas técnicas aprendidas durante o curso.

c) Equipamentos utilizados durante o estágio e não existentes na Escola

Utilizei os mesmos equipamentos, pois fiz o estágio na Escola.

5- Atividades desenvolvidas

Supervisionava a produção dos lanches, ajudava quando necessário e marcava a quantidade de lanches servidos.

FICHA DE AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO DO ESTAGIÁRIO

EMPRESA: ETEC Trajano Camargo

ESTAGIÁRIO: Mariana Martins Ferreira CURSO: Nutrição e Dietética

Setor do Estágio: Merenda escolar

Início: 11/08/2008 Término: 31/10/2008 Total de horas: 158hrs e 30 min

GRAUS DE DESEMPENHO

A= Muito Bom B= Bom C= Regular D= Suficiente E= Insuficiente

FATORES DE DESEMPENHO AVALIAÇÃO

A B C D E

1. QUALIDADE DE TRABALHO

-