PROPRIEDADES FÍSICAS E QUÍMICAS DOS ALCANOS, ALCENOS E ALCINOS
Por: rafael.guglielmi • 17/6/2016 • Exam • 2.014 Palavras (9 Páginas) • 8.340 Visualizações
UNIVERSIDADE DO EXTREMO SUL CATARINENSE - UNESC CURSO DE: ENGENHARIA QUIMICA[pic 1]
ELIZANDRA DA SILVA ALEXANDRE
RAFAEL GUGLIELMI DAROS
PROPRIEDADES FÍSICAS E QUÍMICAS DOS ALCANOS, ALCENOS E ALCINOS
Relatório apresentado à disciplina Química
Orgânica Experimental do curso de Engenharia Química - Unesc
Professor: Emerson Colonetti
CRICIÚMA
2016
SUMÁRIO
1 Introdução............................................................................................................... 3
2 Objetivo.................................................................................................................. 4
3 Referencial teórico.................................................................................................. 5
3.1 Alcanos............................................................................................................. 5
3.1.1 Gasolina......................................................................................................... 5
3.1.2 Querosene...................................................................................................... 5
3.1.3 Vaselina......................................................................................................... 5
3.2 Alcanos............................................................................................................. 6
3.3 Alcinos............................................................................................................. 6
4 Materiais e Métodos............................................................................................... 7
4.1 Reagentes......................................................................................................... 7
4.2 Materiais.......................................................................................................... 7
4.3 Procedimento................................................................................................... 8
4.3.1 Ação da Solução de permanganato de potássio (KMnO4)........................... 8
4.3.2 Alcenos......................................................................................................... 8
4.3.2.1 Ação do permanganato de potássio (KMnO4).......................................... 8
4.3.2.2 Ação do ácido sulfúrico concentrado (H2SO4)........................................ 8
5 RESULTADOS E DISCUSSÃO.......................................................................... 9
5.1 Propriedades Físicas....................................................................................... 9
5.1.1 Alcanos........................................................................................................ 9
5.1.2 Ação da solução de permanganato de potássio........................................... 10
5.2 Alcenos........................................................................................................... 10
5.2.1 Ação do Permanganato de potássio............................................................. 10
5.2.2 Ação do Ácido sulfúrico.............................................................................. 10
6 Conclusão.............................................................................................................. 11
7 Referência........................................................................................................................ 12
1 INTRODUÇÃO
De acordo com o Chemical Abstracts, existem mais de 30 milhões de compostos orgânicos conhecidos. Cada composto apresenta suas propriedades físicas e reatividade. Ao longo do tempo se observou que essas características se assemelham nos compostos, sendo que esses podem ser agrupados em famílias.
Neste relatório será feita uma breve pesquisa sobre as famílias de hidrocarbonetos: alcanos, alcenos e alcinos. Foram feitas análises em laboratório a fim de se testar e comprovar propriedades físicas dos compostos bem como suas reações com diversos reagentes.
Os hidrocarbonetos são de suma importância para a formação da vida e comodidade dos dias atuais, sendo dessa forma importante seu estudo aprofundado.
2 OBJETIVOS
Observar reações e comprovar propriedades físicas de alcanos, alcenos e alcinos.
3 REFERENCIAL TEÓRICO
3.1 Alcanos
De acordo com McMurry (2011), os alcanos são relativamente não reativos e descritos como hidrocarbonetos saturados, pois contem apenas átomos de carbono e hidrogênio e por possuírem apenas ligações simples. São também chamados de compostos alifáticos, nome que vem do grego e significa “gordura”. McMurry (2011) afirma ainda que os alcanos tem pouca afinidade química por outras substâncias e são quimicamente inertes diante da maioria dos reagentes encontrados em laboratório. Eles são ainda relativamente inertes biologicamente e não se envolvem com frequência na química dos organismos vivos.
Quanto às propriedades físicas dos alcanos, pode-se dizer que alcanos com até quatro carbonos são gasosos. De quatro a dezesseis são líquidos e a partir de dezesseis são sólidos (Silva). O ponto de fusão aumenta conforme aumenta a cadeia, o mesmo acontece com o ponto de ebulição. Quanto à solubilidade, os alcanos são praticamente apolares, sendo sempre insolúveis em água e em outros solventes fortemente polares. Silva afirma ainda que os alcanos não tem cheiro nem cor, os gasosos e sólidos não tem cheiro e os líquidos possuem cheiro característico, como o caso da gasolina e da querosene.
3.1.1 Gasolina
A gasolina é obtida através do refino do petróleo, a partir da destilação fracionada, seguida de uma nova destilação do óleo cru obtido por algumas etapas até que desse óleo se obtenha a gasolina (McMurry, 2011). Possui cheiro bem característico, é inflamável e não é altamente viscosa.
3.1.2 Querosene
Santiago descreve a querosene como um liquido fino e claro que possui de 12 a 15 átomos de carbono. Assim como a gasolina, é obtida a partir da destilação do petróleo e é altamente inflamável.
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