Projeto Interdisciplinar Aplicado Ao Curso Superior De Tecnologia Em Logística (PROINTER II)

UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP

PÓLO PADRÃO UNIDADE PRESENCIAL CENTRO DE EDUCAÇÃO A LONGA DISTÂNCIA

ALEXANDRE MENEZES DOS SANTOS – RA: 435861

ALEXANDRO RATIER DOS SANTOS - RA: 8141751359

BRUNNO PINTO DE ALMEIDA - RA: 798171964

CLEITON JOSE DE OLIVEIRA – RA: 435419

HEBERTON JARDIM VIRGILIO – RA: 434962

WANDESON FERNANDO SILVA BRAGA – RA: 418804

Projeto Interdisciplinar Aplicado ao Curso Superior de Tecnologia em Logística

(PROINTER II)

CAMPO GRANDE - MS

2013

Projeto Interdisciplinar Aplicado ao Curso Superior de Tecnologia em Logística

(PROINTER II)

Projeto Experimental de Viabilidade para a implantação de um Sistema de Gestão Ambiental (SGA) na Coco Galã – Comércio Água de coco e abacaxi.

Relatório Final

Tutora Presencial: Raquel Cristina Mortari de Jesus

CAMPO GRANDE – MS

2013

SUMÁRIO

Introdução ---------------------------------------------------------------------------------------------- 4

Apresentação do alvo do projeto ------------------------------------------------------------------- 5

Contextualização -------------------------------------------------------------------------------------- 6

Fundamentação Teórica ----------------------------------------------------------------------------- 7

Análise e Interpretação dos Dados (Diagnóstico Estratégico) ------------------------------- 8

Desenvolvimento e Implementação (Formulação) --------------------------------------------- 9

Resultados --------------------------------------------------------------------------------------------- 10

Conclusão ---------------------------------------------------------------------------------------------- 11

Referencias Bibliográficas ------------------------------------------------------------------------- 12

Introdução

Esse projeto foi desenvolvido pelos alunos do curso de Tecnologia em Logística – 2º Semestre, com o objetivo de implantação de um Projeto Experimental de Viabilidade para a implantação de um Sistema de Gestão Ambiental (SGA) na Microempresa Coco Galã – Comércio Água de coco e abacaxi.

Esse relatório final tem como finalidade mostrar se é ou não possível tal implantação desse sistema.

Como já foi visto na primeira parte do projeto, nosso objetivo do projeto é o reaproveitamento do coco que é jogado no lixo de forma irregular, causando possíveis danos à natureza e ao meio ambiente em geral.

Com isso nossa ideia a adquirir uma máquina de triturar coco, para transformar a casca do coco verde em adubo, pois o coco, como já foi visto, tem muitos nutrientes para ser aproveitado.

APRESENTAÇÃO DO ALVO DO PROJETO: descrição do cliente/serviço/produto (alvo do Projeto).

A empresa fica localizada na entrada do Parque das Nações Indígenas, em Campo Grande, um ótimo local para a venda de água de coco, com isso o publico alvo são as pessoas que visitam o parque para suas caminhadas, corridas, passeio, etc.

Os clientes não tem um tipo único de perfil, vai desde a criança até o mais idoso, já que a água do coco é uma bebida natural e praticamente livre de contaminação, possui baixo teor calórico, considerável valor nutricional e apresenta aroma e sabor suaves e ainda com valores energéticos e nutrientes essenciais para o corpo humano.

Quanto às características nutricionais, a água de coco é uma bebida relativamente pouco calórica apresentando aproximadamente 20 calorias/100 ml. É composta basicamente por água (93%) e açúcares (5%), além de conte r sais minerais, vitaminas.

A água de coco contém também vitaminas do complexo B e pode ser considerada boa fonte de vitamina C quando o coco ainda está verde.

Os serviços prestados são de ótima qualidade, para atender da melhor maneira possível cada cliente.

O alvo do projeto é o coco verde mesmo, pois o seu descarte é feito de maneira errada, pois o resíduo é jogado junto com o lixo comum.

CONTEXTUALIZAÇÃO: levantamento do contexto interno e externo que servirão de análise para prever ameaças e oportunidades.

O principal problema que temos com o descarte do coco é que a nossa cidade não possui um lugar próprio para ser descartado, nem aumentos tem um aterro sanitário. A cidade tem um lixão onde são depositados todos os tipos de lixo sem que haja nenhuma coleta seletiva.

Então com isso nosso objetivo é a principio não jogar esse resíduo na natureza diretamente causando problemas, como já vimos várias vezes casca de coco nos bueiros da cidade ocasionando entupimento nas galerias de esgoto.

Mas como fazer isso? A solução que o grupo teve foi a transformação do coco em adubo, com a trituração e o aproveitamento da vibra para

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