Extração do Cravo Laboratório de Química Geral

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Curso: Licenciatura em química

Disciplina: Laboratório de Química Geral

Professorª: Geraldo Marães

Extração contínua

CLEIDIANE DURÃES PEREIRA

Salinas-MG

Outubro/2013

1. Introdução

Os aromas característicos das plantas resultam da presença de óleos voláteis, conhecidos por óleos essenciais, alguns extremamente valiosos pela sua aplicação nas indústrias de aromatizantes, perfumes, especiarias, inseticidas, entre outras. Óleos essenciais são constituintes responsáveis pela fragrância de muitas plantas e podem ser obtidos de flores, folhas, frutos, sementes, gramas, raízes, rizomas e caules das plantas.

O isolamento destes óleos pode ser efetuado por diversos processos de extração como, por exemplo, a extração contínua com solventes orgânicos utilizando soxhlet. O extrator Soxhlet, é um aparelho de laboratório feito de vidro. A extração com uso do soxhlet é um processo que permite a separação dos constituintes, imiscíveis na água, a uma temperatura abaixo do seu ponto de ebulição, evitando deste modo a sua decomposição térmica.

 2. Objetivos

Extração de óleo essencial do cravo através da extração contínua com água, utilizando o extrator soxhlet.

3. Materiais e Métodos

       3.1 Vidrarias

1. Balão de destilação

2. Balão de condesação

3. Condensador

4. Soxhelet

       3.2 Reagentes

1.  Água destilada (H²O)

 2.  Cravo-da-India

       3.3 Outros materiais

                  1. Mangueiras

                  2. Garra

                 3. Bico de Bunsen

                 4. Papel filtro

 Procedimentos

1. Colocou-se 100gr de cravo-da-índia no aparelho soxhlet;

2.  Adicionou-se3/4 de água destilada;

3.  Montou-se o sistema de destilação simples;

4.  Iniciou-se o aquecimento;

5.  Observou-se os acontecimentos.

Resultados e Discussões

1. A partir do uso de uma coluna de extração de Soxhlet, foi possível extrair o óleo do cravo apartir de uma “destilação” de um solvente, no caso a água.

2. Quando foi atingido o ponto de ebulição da água, a própria evaporou-se e foi de encontro com o condensador que resfriou e voltou para sua fase líquida entrando em contato com o cravo, que retirou-se o óleo da semente.

1. Quando a pressão atmosférica se igualou com a pressão interna da aparelhagem, o óleo juntamente com o solvente saiu do Soxhlet e foi para o balão destilado.
2. Depois se esperou a evaporação do solvente, pois como o próprio é  volátil, e obtém-se o óleo com um pouco de resíduo do solvente.

Conclusões

Com o experimento observou-se e determinou-se o processo de extração de óleo do cravo utilizando como solvente a água pelo processo de extração soxhelet, o sistema  extraiu o máximo do material utilizado, por ser um procedimento analítico e contínuo capaz de extrair um composto de uma base seca de amostra, ficou muito claro diante do experimento realizado, a sua grande eficácia, pois se fosse deixado o sistema agir por mais algum tempo, seria possível extrair todo o óleo do cravo.

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