Identificar Ácidos e Bases-relatório

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SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO

UNIDADE GESTORA DO PROCENTRO

CEMI MARCELINO CHAMPAGNAT

LABORATÓRIO DE QUÍMICA

COMO IDENTIFICAR ÁCIDOS E BESES?

DANIEL HENRIQUE SALAZAR MELO

TURMA: 203

PROFESSOR: MIRANDA / ANTONIO

SÃO LUÍS

2015

1. OBJETIVOS

• Utilizar substâncias naturais como extrato de repolho roxo ou de beterraba como indicador ácido-base;
• Construir uma escala de acidez;
• Identificar as substâncias através das cores e classificá-la como ácidas ou básicas.

1. INTRODUÇÃO

  Ácido – são compostos inorgânicos que quando em meio aquoso se ioniza liberando um cátion de hidrogênio. Tem como características gerais: são compostos moleculares, ou seja, composto que fazem ligações covalentes (compartilham elétrons); em soluções aquosas formam soluções eletrolíticas (solução que conduz corrente elétrica); ocorre a neutralização quando se liga como uma base; tem o sabor amargo.

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Bases – são compostos inorgânicos que quando em meio aquoso sofre a dissociação iônica, liberando o ânion de hidroxila ( )  . Tem como características gerais: o sabor adstringente.[pic 3]

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Tanto as bases como os ácidos reagem com indicadores. Tem se vários tipos de indicadores, que varia dos naturais até os industrializados. Naturais têm se como exemplo o extrato de repolho que quando posto em um ácido ocorre á mudança de cor roxa para o vermelho um pouco rosado, já as bases á mudança é um pouco diferente, pois invés de ficar vermelho um pouco rosado fica esverdeada (uma substância de cor verde). Nos indicadores industrializados como o papel de tornassol vermelho que na presença de substâncias básicas ele fica azul e de tornassol azul que na presença de substância ácidas ele fica cor-de-rosa.

PARTE A – ESCALA DE ACIDEZ

1. MATERIAIS E REAGENTES ULTILIZADOS

1. PROCEDIMENTO

Obs.: Quando for medir a quantidade de substâncias e fizer a transferência dessas substâncias utilize a pipeta milimetrada e a pera insufladora;

1. Enumere os treze tubos de ensaios de um a treze, e no tubo de número sete coloque água destilada;
2. No tubo de número 01 coloque 05 ml de solução 0,1 amolar de ácido clorídrico, e retire 01 ml da mesma substância e coloque no tubo de número 02 (ficando com 04 ml no tubo de ensaio);
3. No tubo de número 02 já com 01 ml da sustância do tubo anterior adicione 04 ml de água destilada, agite e retire 01 ml adicionando-a no tubo de número 03 (ficando com 04 ml no tubo de ensaio);
4.  No tubo de número 03 já com 01 ml da sustância do tubo anterior adicione 04 ml de água destilada, agite e retire 01 ml dessa substância, adicionando-a no tubo de número 04 (ficando com 04 ml no tubo de ensaio);
5.  No tubo de número 04 já com 01 ml da sustância do tubo anterior adicione 04 ml de água destilada, agite e retire 01 ml dessa substância, adicionando-a no tubo de número 05 (ficando com 4 ml no tubo de ensaio);
6. No tubo de número 5 já com 01 ml da sustância do tubo anterior adicione 04 ml de água destilada, agite e retire 01 ml dessa substância, adicionando-a no tubo de número 06 (ficando com 04 ml no tubo de ensaio);
7. No tubo de número 6 já com 01 ml da sustância do tubo anterior adicione 04 ml de água destilada e agite (ficando com 05 ml no tubo de ensaio).
8. No tubo de número 13 coloque 05 ml de solução 0,01 amolar de hidróxido de sódio clorídrico, e retire 01 ml da mesma substância e coloque no tubo de número 12 (ficando com 04 ml no tubo de ensaio);
9. No tubo de número 12 já com 01 ml da sustância do tubo 13 adicione 04 ml de água destilada, agite e retire 01 ml dessa substância, adicionando-a no tubo de número 11 (ficando com 04 ml no tubo de ensaio);
10. No tubo de número 11 já com 01 ml da sustância do tubo 12 adicione 04 ml de água destilada, agite e retire 01 ml dessa substância, adicionando-a no tubo de número 10 (ficando com 04 ml no tubo de ensaio);
11. No tubo de número 10 já com 01 ml da sustância do tubo 11 adicione 04 ml de água destilada, agite e retire 01 ml dessa substância, adicionando-a no tubo de número 9 (ficando com 04 ml no tubo de ensaio);
12. No tubo de número 09 já com 01 ml da sustância do tubo 10 adicione 04 ml de água destilada, agite e retire 01 ml dessa substância, adicionando-a no tubo de número 8 (ficando com 4 ml no tubo de ensaio);
13. No tubo de número 08 já com 01 ml da sustância do tubo anterior adicione 04 ml de água destilada e agite (ficando com 05 ml no tubo de ensaio).
14. Agora adicione o extrato de repolho sendo que seja a mesma quantidade da substância que tem no tubo de ensaio.
15. Observe e anote as mudanças ocorridas em cada tubo.

PARTE B – TESTANDO OS MATERIAIS COM EXTRATO INDICADOR

1. MATERIAIS E REAGENTES

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