USO DA BALANÇA ANALÍTICA E DE BALÃO VOLUMÉTRICO NO PREPARO DE UMA SOLUÇÃO POR PESAGEM DIRETA

UNIVERSIDADE DO SUDOESTE DA BAHIA - UESB[pic 1]

ENGENHARIA DE ALIMENTOS

   

AULA PRÁTICA - 01

(USO DA BALANÇA ANALÍTICA E DE BALÃO VOLUMÉTRICO NO PREPARO DE UMA SOLUÇÃO POR PESAGEM DIRETA)

DANIELLE DE JESUS PEREIRA

KARLA LEITE ROCHA SOUSA

LUCAS CAIAFA CARDOSO REIS (CONFERIR SEU NOME)

LUCAS S. DE SOUSA

ITAPETINGA - BA

2017

UNIVERSIDADE DO SUDOESTE DA BAHIA - UESB[pic 2]

ENGENHARIA DE ALIMENTOS

AULA PRÁTICA - 01

(USO DA BALANÇA ANALÍTICA E DE BALÃO VOLUMÉTRICO NO PREPARO DE UMA SOLUÇÃO POR PESAGEM DIRETA)

RELATORIO APRESENTADO A PROFESSOR DANIEL SANTANA OLIVEIRA, DISCIPLINA DE QUIMICA ANALITICA APLICADA, COMO PRE REQUISITO DE AVALIAÇÃO DO PRIMEIRO PERIODO DO 3º SEMESTRE DO CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS.

ITAPETINGA – BA

2017

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SUMÁRIO

1.INTRODUÇÃO        3

2.OBJETIVOS        4

3.MATERIAIS        5

    3.1 Laboratorial:        5

    3.2 Reagentes:        5

4.PROCEDIMENTO        6

5.RESULTADOS E DISCUSSÕES        7

6.CONCLUSÃO        8

7.REFERENCIAS        9

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1. INTRODUÇÃO

O laboratório é um ambiente de trabalho para realização de experimentos e pesquisa cientifica. Para tal, é necessária uma variedade de utensílios e equipamentos que propiciem a realização dos mesmos com melhor ou total precisão. Desta forma, as vidrarias se apresentam como importantes aliadas no ambiente de trabalho laboratorial. (HAGE, 2002)

As mesmas podem ser fabricadas de vidro ou plástico e são classificadas em dois grupos, as volumétricas e as gerais. A utilização de qualquer vidraria volumétrica requer maior precisão, já as classificadas como gerais são utilizadas apenas para fins sem muita precisão como na mistura de duas soluções. (HAGE, 2002)

Assim como as vidrarias, todo e qualquer laboratório possui um equipamento de precisão que variam de acordo com a sua função especifica, mas o principal deles é a balança. Este equipamento permite a pesagem das proporções desejadas com maior precisão e minimização de erros nos experimentos analíticos. (SKOOG, WEST, HOLLER, & CROUCH, 2008)

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1. OBJETIVO

• Conhecer equipamentos de precisão em um laboratório e o seu manuseio para o preparo de soluções.

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1. MATERIAIS

1. Laboratorial:

• Balança analítica;
• Balão volumétrico (100 ml);
• Béquer (50 ml);
• Espátula;
• Vidro de relógio;

1. Reagentes:

• Água destilada;
• NaCl (99,5%);

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1. PROCEDIMENTO

• Pesagem:

Para inicio do experimento, ligou-se a balança analítica e aguardou-se a estabilização da mesma, aguardando a contagem regressiva da balança. Após este procedimento, com auxilio do vidro de relógio, pesou-se o NaCl, adicionando com a espátula a amostra ate atingir o peso desejado e em seguida anotou-se os resultados.

• Preparo da solução:

Tomando um béquer de 50 ml adicionou-se 25 ml de água ao béquer e em seguida a amostra pesada de NaCl.

Com auxilio de um bastão de vidro agitou-se a solução a fim de homogeneizá-la. Em seguida se transferiu toda a solução contida no béquer para o balão volumétrico e completando em seguida ate a medida especifica do balão.