A Criação de Uma Empresa em GRH
Por: mario_matos • 9/1/2023 • Trabalho acadêmico • 4.618 Palavras (19 Páginas) • 108 Visualizações
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UC| Gestão de Recursos Humanos
Ano Letivo: 2021/2022
Analise do caso “Sabores Africanos”
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Docente:
Célia Quintas
Discentes:
Delton Kolly-210323002
Magede Domingos-210323003
Mário Matos-210323004
ANO LETIVO| 2021/2022-2º SEMESTRE
Setúbal, 29/06/2022
Índice
1 Definir uma ideia 4
1.1 Nomeação e o logotipo da empresa 5
1.2 Definir a missão a visão e os valores 5
1.3 Organograma 6
2 Plano de Recrutamento e Seleção 7
2.1 Recrutamento 7
2.2 Tipos de Recrutamento 7
2.3 Recrutamento Externo 7
2.4 Processo de Seleção 7
2.5 Descrição e Análise de Funções 9
Departamento 9
Designação da Função 9
Anúncio: 11
Nota: 12
2.6 Pesquisa do perfil no linkendin 12
2.7 Guião de Entrevista 12
3 Manual de Acolhimento e Integração 14
3.1 Manual de Acolhimento 14
3.2 Tutor 14
3.3 Plano de Acolhimento 14
4 Plano de Formação 15
4.1 Tipos de formação 15
Formação Inicial 15
Formação Contínua 15
4.2 Plano anual de formação 16
Gerente de Cozinha 16
5 Bibliografia 17
Introdução
No âmbito da Unidade Curricular de Gestão de Recursos Humanos, lecionada durante o período do 2º semestre do 1º ano da Licenciatura em Gestão de Sistemas de Informação, onde foi proposto a realização do presente trabalho.
O trabalho que tem como objetivo a criação de uma organização e a explicação do processo de gestão de recursos humanos e inserção de um novo membro nesta organização. Todo este processo permitiu-nos desenvolver conhecimento acerca do funcionamento das empresas neste setor(restauração) assim como aprofundar e adquirir novos conceitos sobre a atividade dos Recursos Humanos na organização. Este trabalho foi dividido em 4 etapas.
A primeira etapa corresponde à conceção e enquadramento da empresa (setor de atividade, missão e valores, objetivos a curto prazo, e uma breve especificação do funcionamento da sua área de Recursos Humanos).
A segunda etapa corresponde ao processo do plano de recrutamento e seleção, onde o objetivo é atrair o número de candidatos possíveis para empresa e selecionar consoante os critérios da empresa e os subprocessos desta etapa.
A terceira etapa visa em acolher e familiarizar o novo colaborador com a empresa, onde lhe é mostrado como é o funcionamento e as normas da empresa isso tudo com o acompanhamento de um superior já preparado, o colaborador fica a saber quais são as funções a desempenhar, passa a conhecer as instalações da empresa e a sua equipe.
A quarta etapa é sabido que é a etapa final é onde consta o plano de formação, a empresa prepara e forma o colaborador para futuramente estar completamente preparado para desempenhar as suas funções na organização. A empresa cumpre com um plano de formação que por lei é obrigatória.
Na elaboração do seguinte trabalho podemos claramente saber da importância da área dos recursos humanos numa empresa. A área dos recursos humanos tem várias funções e ao decorrer do trabalho serão especificadas com mais detalhes tais quais como: o recrutamento e seleção de candidatos, estimar o capital humano, cumprimentos legais, qualidade de vida no trabalho e a avaliação de desempenho.
ETAPA 1
Definir uma ideia
Visto que nos encontramos num setor europeu/português as pessoas têm tendência da procura de variações alimentares, sendo que Portugal é um país que recebe inúmeros turistas logo tivemos a brilhante ideia de criar um restaurante com a comida tradicional de África. Pretendemos apresentar uma oferta única, que nos ajude a diferenciar-se da concorrência. O importante é termos algo que se destaque e que nos torne especiais.
Explorar a ideia
Vivemos em um momento desafiador para “food services”. Por isso, está é a hora certa de inovar, buscar soluções e expandir as possibilidades do nosso restaurante. Sendo assim apresentaremos um pouco da degustação de alguns pratos e de sobremesas dos seguintes países africanos: Angola, Namíbia, Cabo Verde, África do Sul e Guiné-Bissau. O mesmo apresentará dois pratos de cada país e as respetivas sobremesas. Vendo que nos restaurantes portugueses há a escassez de pratos africanos então o nosso restaurante será criado com o intuito de suprir essa escassez.
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