Plano de Negócios
Por: Dodorian • 1/6/2016 • Trabalho acadêmico • 2.320 Palavras (10 Páginas) • 238 Visualizações
Sweet Dreams Confeitaria
1 – Sumário Executivo
O plano de negócios a seguir busca identificar oportunidades no mercado de confeitarias em Taguatinga, Distrito Federal.
A Sweet Dreams será uma confeitaria com o diferencial de usarmos ingredientes orgânicos em suas receitas. Começaremos nossas atividades com um mix de tortas, bolos, cupcakes e doces, sendo nosso produto de maior destaque o bolo/torta de floresta negra.
Nossa loja será localizada no centro de Taguatinga, próximo a lojas de vestidos de noivas e artigos para casamentos. Nossa empresa pretende firmar contratos com cerimonialistas da região, facilitando assim o contato com nosso mercado alvo.
Para a concretização deste empreendimento, será necessário um montante total de R$ 213.989,84 (duzentos e treze mil novecentos e oitenta e nove reais e oitenta e quatro centavos), dos quais possuímos aproximadamente R$ 52.000,00 (cinquenta e dois mil reais). O capital requisitado para a abertura da empresa, aproximadamente R$ 162.000,00 (cento e sessenta e dois mil reais) será destinado para a compra das máquinas e equipamentos que precisaremos para abrir o negócio e para o capital de giro.
Com a inauguração prevista para julho desde ano, existe uma urgência para a aquisição deste valor.
2 – Descrição da Empresa
A – Apresentação
A confeitaria “Sweet Dreams” é um projeto idealizado por duas sócias que sempre sonharam abrir a própria confeitaria, após muito planejar decidiram colocar em prática seu sonho.
A confeitaria será especializada em bolos, tortas e doces finos para eventos e festas, como casamentos, formaturas, aniversários, bodas, eventos institucionais e afins.
Trabalharemos com profissionais especializados e conceituados que trarão qualidade aos nossos produtos, dando a cada um deles um toque refinado, proporcionando um mix de sabores que darão um toque de sofisticação ao seu evento.
Nossa sede está localizada na Avenida das Palmeiras de Taguatinga, próximo à conhecida “Rua das Noivas”, e conta com espaço de aproximadamente 120 m². Nossa equipe é composta por cinco pessoas dispostas a fazer esse empreendimento ser um sucesso.
Nossa loja será aberta em julho de 2016.
B – Razão Social / Nome Fantasia
Razão Social – Tá Massa Ltda./ME
Nome Fantasia – Sweet Dream Confeitaria
C – CNPJ
CNPJ – 29.080.724/0001-23
D – Sócios / Percentuais
Sócias | Percentual |
Fernanda Conceição do Nascimento | 50% |
Fernanda Cristina da Silva Fontes Lima de Araújo | 50% |
E – Porte da Empresa
Microempresa
F - Equipe e Funções
Equipe | Função |
Fernanda Conceição do Nascimento | Confeiteira |
Fernanda Cristina Fontes | Gerência – Atendimento |
Georges de Lucas Gomes dos Santos | Caixa - Atendimento |
Maurides Simão Costa | Entregador - Atendimento |
Mauro Pereira dos Santos Mota | Confeiteiro |
G – Seguros
Faremos contrato com o Porto Seguro, com abrangência para incêndios, fumaça, explosões, danos elétricos, quebra de vidros, sprinklers, utensílios de cozinha, contaminação e deterioração de mercadoria, roubo de bens, equipamentos eletrônicos, subtração de valores, reposição de registros e documentos. Além de garantia estendida para o maquinário da cozinha e seguro automotivo.
H – Descrição da Metragem da Empresa
Nossa loja possui 120m² sendo 8mx12m, conta com cozinha industrial, um escritório, banheiros feminino e masculino para clientes, banheiro para funcionários e área para consumo.
I – Móveis e Equipamentos
Equipamento | Quantidade | Valor Unit. | |
01 | Balcão caixa | 01 | R$ 979,90 |
02 | Gôndola de produtos | 04 | R$ 260,90 |
03 | Mesa promocional | 02 | R$ 90,00 |
04 | Refrigerador vertical para bebidas | 03 | R$ 2.350,00 |
04 | Freezer horizontal para sorvetes | 02 | R$ 1.699,00 |
05 | Máquina de café | 01 | R$ 1.037,52 |
06 | Refresqueira dupla | 02 | R$ 2.500,00 |
07 | Extrator de sucos | 02 | R$ 199,00 |
08 | Liquidificador | 05 | R$ 150,00 |
09 | Coisa com sistema de exaustão | 03 | R$ 900,00 |
10 | Câmara de crescimento | 02 | R$ 1.307,90 |
11 | Amassadeira | 02 | R$ 1.599,90 |
12 | Cilindro | 01 | R$ 59,90 |
13 | Mesa de serviço | 02 | R$ 1.159,00 |
14 | Batedeira | 04 | R$ 112,19 |
15 | Fogão industrial 4 bocas | 01 | R$ 1.078,90 |
16 | Liquidificador industrial | 02 | R$ 350,00 |
17 | Geladeira 2 portas | 01 | R$ 3.800,00 |
18 | Freezer vertical | 01 | R$ 1.000,00 |
19 | Lixeira com pedal e tampa 70 litros | 01 | R$ 140,00 |
20 | Prateleira suspensa | 05 | R$ 51,00 |
21 | Estante | 02 | R$ 110,00 |
22 | Armário para funcionários | 01 | R$ 490,00 |
23 | Bebedouro | 02 | R$ 149,53 |
24 | Armário com portas | 02 | R$ 220,00 |
25 | Seladora | 01 | R$ 399,00 |
26 | Sistema de vigilância | 01 | R$ 935,90 |
27 | Ar condicionado | 02 | R$ 1.405,05 |
28 | Computador | 02 | R$ 1.350,00 |
29 | Mesa de escritório | 01 | R$ 290,00 |
30 | Cadeira de escritório | 04 | R$ 270,00 |
31 | Expositor vitrine refrigerado | 04 | R$ 1.750,00 |
32 | Televisor | 03 | R$ 2.500,00 |
33 | Termômetro | 05 | R$ 45,00 |
34 | Mesa | 04 | R$ 119,90 |
35 | Cadeira | 20 | R$ 39,90 |
36 | Fiorino | 01 | R$ 45.000,00 |
J – Terceirização
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