TRABALHO PROINTER

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UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP

Centro de Educação a Distância

Curso Superior de Tecnologia em Gestão Financeira

Projeto Interdisciplinar Aplicado aos Cursos Superiores de Tecnologia (PROINTER II PARCIAL)

 Juliana Alessandra Rocha Teodoro R.A 1102489499

Karen Maria Gomes R.A 2867932819

Lorena Larissa Tieppo dos Santos R.A 2848202169

Rodrigo Henrique Bertossi R.A 1001383813

Verônica Martins Pires Barbosa R.A 2801660779

Tutor EAD on line: Silmara Couto

Tutor EAD presencial: Maysa Alves

Bauru/SP

Outubro/2015

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Juliana Alessandra Rocha Teodoro R.A 1102489499

Karen Maria Gomes R.A 2867932819

Lorena Larissa Tieppo dos Santos R.A 2848202169

Rodrigo Henrique Bertossi R.A 1001383813

Verônica Martins Pires Barbosa R.A 2801660779

PROJETO INTERDISCIPLINAR APLICADO AO CURSO

DE TECNOLOGIA EM GESTÃO FINANCEIRA

Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Gestão Financeira do Centro de Educação a Distância – CEAD - da Universidade Anhanguera UNIDERP.

Orientadora Tutora EAD online: Silmara Couto

                            Tutor EAD Presencial: Maysa Alves

Bauru/SP

Outubro/2015

Sumário

RESUMO4

1. LEVANTAMENTO DE CAMPO4
2. PRODUTO5
3. Política Ambiental 5
4. Estabelecendo a Política Ambiental 5
5. Objetivos e Metas ........................................................................................................11
6. Análise Gerencial.........................................................................................................11
7. Implementação e Operação.........................................................................................13
8. Conclusão e Recomendações.....................................................................................13
9. Referencias...................................................................................................................14

RESUMO

Um conjunto de fatores, formado pela acelerada degradação ambiental, pelo aumento das penalidades regulamentares e pela crescente consciência dos mercados e consumidores que passaram a exigir produtos e processos ambientalmente corretos, vem disseminando nas empresas a urgência com relação à necessidade de implementação de um Sistema de Gestão Ambiental (SGA. As pequenas e micro empresas enfrentam dificuldades para se adequarem aos procedimentos ambientais.

Esta pesquisa justifica-se assim pela necessidade crescente de implementação de SGAs, não apenas para obter a certificação ambiental desejada, mas também para adotar princípios e práticas de PL em todas as fases do processo. Além disso, este trabalho busca incentivar as pequenas e micro empresas do ramo de prestação de serviços a também implementarem seu próprio SGA.

1. Levantamentos de Campo     

Em Fevereiro de 2013 foi constituída uma empresa como o nome: "Burger 10". A empresa é formada por dois sócios, que se basearam na escolha de um ramo de negócios em que tivesse total conhecimento. O Capital da empresa é constituído por capital próprio e de financiamento bancário. A Burger 10 é um restaurante no estilo Fast-Food com características paulistas, fazendo com que a população da cidade se identifique tanto com o ambiente da loja quanto com os produtos vendidos. Os sócios têm a ambição de que essa marca se torne rapidamente uma rede de lanchonetes conhecida e uma referência na comercialização de lanches, com lojas espalhadas pela região.

       

1.1. Nome do Negócio

      Burger 10 Lanches Fast Food- Ltda

1.2. Razão e justificativa da escolha do nome

          A razão para escolha do nome é o baseado na excelente qualidade dos lanches e denominado como um lanche com nota 10.

1.3. Qualificações dos proprietários

Marcio Aparecido Nogueira                       Gerente Administrativo.

Ricardo da Costa                                         Gerente Operacional.

1.4. Pontos Fortes

1. Oferece lanches com ampla variedade em seu cardápio.

2. Trabalhar com fornecedores de nome, respeito e qualidade.

3. Pagamento com várias opções de cartão de credito e vale refeição. Através desta forma de pagamento a empresa espera conquistar um grande número de cliente.

1.5. Pontos Fracos

1. Os lanches e pratos são feitos na hora por esse motivo o tempo de espera é um pouco maior.

2. Ausência de um serviço de entrega: A princípio a empresa não contará com o serviço de entrega, pois este serviço poderá encarecer os produtos dificultando ainda mais a consolidação da empresa no mercado. Porém este tipo de serviço poderá no futuro ser implementado.

 3. A empresa não possui Sistema de Gestão Ambiental, em tempos modernos em que a preocupação com o meio ambiente é primordial.

1.6. Breve Histórico

 A BURGER 10 foi fundada em São Paulo em 2013, os sócios se juntaram para realizar esse grande sonho de abrir uma lanchonete com o objetivo de oferecer diferentes opções de refeições rápidas e saudável e de ser reconhecida por seus sanduíches e saladas, inspirada na culinária de diferentes localidades do Brasil. Para aumentar as vendas, a Burger 10 acrescentou alimentos saudáveis em seu cardápio, incluindo saladas de legumes e sanduíches embrulhados em pães de massa bem fina.