Análise do mercado de produção de soja

1. INTRODUÇÃO

O mercado escolhido para análise foi da produção de Soja, onde iremos fazer uma pesquisa coletando informações sobre sua origem, características, informações sobre o mercado consumidor, sendo que o mesmo é responsável por uma grande parte da economia mundial.

2. HISTÓRIA DA SOJA

A Soja é um grão rico em proteínas, de formato redondo e amarelado, cultivado como alimento tanto para humanos quanto para animais. A soja pertence à família leguminosa, assim como o feijão, a lentilha e a ervilha. Ela possui grande quantidade de aminoácidos além de ser riquíssima em proteínas. É empregada na alimentação, sobretudo na indústria de óleos comestíveis. A soja é originária da China e do Japão.

3. CARACTERÍSTICAS

O óleo de soja é o mais utilizado pela população mundial no preparo de alimentos. Também é extensivamente usado em rações animais. Outros produtos derivados da soja incluem óleos, farinha, sabão, cosméticos, resinas, tintas, solventes, biodiesel, leite de soja, carne de soja e tofu (queijo feito de soja). Para produzir soja, basta fazer uma boa drenagem das terras.

4. VALORES NUTRICIONAIS

Apesar de a soja ser um vegetal, tem alto teor proteico - e por ser fato incomum entre os vegetais, ficou muito conhecida alguns anos atrás. Atualmente, temos várias pesquisas demonstrando não apenas o valor nutricional da soja, mas também que seu consumo diário está relacionado a uma menor incidência de algumas doenças, como câncer de mama, osteoporose e doença cardiovascular. Isso se verifica em função de substâncias encontradas em sua composição.

5. INFORMAÇÕES SOBRE O MERCADO CONSUMIDOR

O Brasil forneceu, em agosto, cerca de 80% de toda a soja adquirida pela China. Maior importador global do produto, o país asiático registrou a compra de 6,4 milhões de toneladas de soja no mês passado. Desse total, 5,1 milhões de toneladas foram enviadas pelo Brasil. No acumulado do ano até agosto, as importações chinesas de soja somaram pouco mais de 41 milhões de toneladas. O Brasil respondeu por 23,9 milhões de toneladas, aumento de 20,1% em relação ao mesmo período do ano passado. Para conseguir atingir esse volume, os exportadores brasileiros contaram com a oferta de uma safra recorde superior a 80 milhões de toneladas.

O Rio Grande do Sul deve plantar 127,3 mil hectares a mais de soja na próxima safra de verão. O número representa um aumento de 2,7% da área plantada, em especial na metade sul do estado. A estimativa foi divulgada nesta quinta-feira (29) pela Emater - RS durante a Expointer 2013, em Esteio, Região metropolitana.

O levantamento de intenção de plantio para a safra de verão 2013/2014 aponta que do montante de novos hectares, 96,2 mil serão de áreas novas que eram tradicionalmente ocupadas pela pecuária e pela produção de arroz na Região Sul do estado.

Segundo o presidente da Emater - RS, Lino De David, este aumento na área de plantio de soja no na Região Sul vem ocorrendo devido ao avanço tecnológico no segmento. "Está ocorrendo uma migração para a Região Sul e isso se explica pelo preço do comodities da soja, que hoje permite que produtores da Região do Planalto e da Região Central façam esse movimento de migração, arrendando terras e plantando soja", diz.

De acordo com o estudo o aumento do plantio do grão deve ser significativo nas regiões de Bagé e Pelotas, com projeção de crescimento de 120% e 184% respectivamente. A expectativa para a safra 2013/2014 é de 12,76 milhões de toneladas, o que representa um incremento de 0,07% em relação à supersafra deste ano.

O estado deverá ter pouca variação em relação à área a ser plantada com as principais culturas de verão (arroz, feijão 1ª safra, milho e soja) na comparação com o semeado no ano anterior. O levantamento indica uma variação 1,67% a mais, o que chega a 7.01 milhões de hectares. Já a produção deverá ser de 26,3 milhões de toneladas, o que representa um aumento de 0,27% no comparado com a safra anterior, segundo o levantamento preliminar.

6. GRÁFICOS QUANTIDADE PLANTADA NO BRASIL E NO RIO GRANDE DO SUL

Estados

Valor médio por tonelada colhida

Comparação com

2007

Mato Grosso R$ 561,32 + 45,9%

Paraná R$ 727,95 + 49%

Rio Grande do Sul R$ 715,74 + 57,3%

Goiás R$ 639,73 + 38%

Mato Grosso do Sul R$ 622,83 + 41,5%

Bahia R$ 680,33 + 29,1%

Minas Gerais R$ 699,26 + 41,6%

7. GRÁFICO DA PRODUTIVIDADE MÉDIA

8. ÁREA DE PLANTIO NO RS

9. VEJA A RELAÇÃO DE QUATRO CIDADES DA ZONA SUL DO RIO GRANDE DO SUL, ONDE FOI REALIZADA A PESQUISA SÓCIA ECONÔMICA:

JAGUARÃO

- População:

Homens - 13.588

Mulheres - 14.343

- PIB a preços correntes - 427.919

- PIB per capita - 15.314,56

- População estimada 2013 - 28.482

- Densidade demográfica (hab/km²) - 13,60

- Produtos da lavoura temporária - Soja em grão - Quantidade produzida – 9.913 ton

CACHOEIRA DO SUL

- População:

Homens – 40.378

Mulheres – 43.449

- PIB local – R$ 1.374535

- PIB per capita – R$ 16.397,28

- População estimada 2013 – 85.955

- Densidade demográfica (hab/km²) – 22,44

- Produtos da lavoura temporária - Soja em grão - Quantidade produzida – 118.568 ton

ARROIO GRANDE

- População:

Homens – 9.174

Mulheres

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