Viabilidade econômica da agricultura orgânica

UNIVERSIDADE DO VALE DO RIO DOS SINOS – UNISINOS

UNIDADE ACADÊMICA DE GRADUAÇÃO

FACULDADE DE CIÊNCIAS ECONÔMICAS

MARCELO LAUXEN KEHL

A AGRICULTURA ORGÂNICA COMO ALTERNATIVA ECONÔMICA PARA OS PRODUTORES RURAIS DE NOVO HAMBURGO/RS – LIMITES E POSSIBILIDADES

São Leopoldo

  2010

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MARCELO LAUXEN KEHL

A AGRICULTURA ORGÂNICA COMO ALTERNATIVA ECONÔMICA PARA OS PRODUTORES RURAIS DE NOVO HAMBURGO/RS – LIMITES E POSSIBILIDADES

Trabalho de conclusão de curso apresentado como requisito parcial para a obtenção do título de Bacharel em Ciências Econômicas, pelo Curso de Economia da Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Orientadora: Profa. Ms. Gisele Spricigo

                

SÃO LEOPOLDO

  2010

Dedico este trabalho a:

- Papai do Céu, que está, esteve e sempre estará zelando por mim;

- meus pais, Marta e Osvino, que me apoiaram de todas as formas

 para que eu atingisse este objetivo;

- minha madrinha, Ely, que sempre me incentivou a seguir em frente;

- as minhas 3 cariocas: Valéria, a esposa, e Amanda e Cibele, filhas

amadas, que me incentivaram, ajudaram e suportaram em todos

 os momentos.

AGRADECIMENTOS

        Agradeço do fundo do meu coração às pessoas que tornaram este trabalho possível, e, porque não dizer, prazeroso:

- a minha orientadora, professora Gisele Spricigo, por sua correção, seriedade e competência;

- à amiga Gilmara, que me auxiliou brilhantemente no trabalho de pesquisa de campo;

- aos responsáveis pelas entidades envolvidas no projeto, por sua disponibilidade e boa vontade;

- aos produtores entrevistados, por sua confiança e transparência;

- a todos os colegas, por suas idéias, dicas, lembretes e apoio.

RESUMO

Este trabalho de conclusão de curso busca identificar e analisar a potencialidade da agricultura orgânica no município de Novo Hamburgo, situado na Região Metropolitana de Porto Alegre (RMPA), no estado do Rio Grande do Sul. Os objetivos específicos do mesmo são: a) mapear o setor de produtos agrícolas orgânicos do município, traçando um paralelo com os demais produtos agropecuários e setores, e com a perspectiva histórica; b)  identificar atores públicos e privados envolvidos e o papel de cada um no desenvolvimento deste setor da produção agrícola; e c) levantar as potencialidades e fraquezas para o desenvolvimento do setor enquanto alternativa de incremento de renda para os produtores e para o município como um todo. A metodologia utilizada englobará: a pesquisa bibliográfica de referenciais teóricos que tratam dos aglomerados periurbanos no Brasil e no mundo, do desenvolvimento rural e da agricultura orgânica no Rio Grande do Sul, no Brasil e no mundo; e a pesquisa de campo junto aos agricultores do município e às entidades ligadas ao tema agricultura orgânica. Pode-se afirmar que todos os objetivos propostos pelo trabalho foram alcançados, e que a agricultura orgânica em Novo Hamburgo apresenta boas perspectivas econômicas para o futuro no curto prazo, embora apresente problemas quando se vislumbra o médio e o longo prazos.

Palavras-chave: Agricultura orgânica, desenvolvimento rural, aglomerados rurais periurbanos.

LISTA DE TABELAS

Tabela 1 – Participação da agricultura orgânica sobre a área agrícola total (em hectares) .... 28

Tabela 2 – No de estabelecimentos agrícolas total X os que fazem agricultura orgânica ...... 35

Tabela 3 – Tabulação das respostas dos produtores apresentadas durante as entrevistas ...... 48

Tabela 4 - Comparativo de preços dos produtos agrícolas orgânicos vendidos nas feiras de

     Novo Hamburgo com os produtos agrícolas não orgânicos vendidos em 3

     grandes supermercados da cidade .......................................................................... 54

LISTA DE FIGURAS

Figura 1 – Lomba Grande, zona rural de Novo Hamburgo/RS.............................................. 15

LISTA DE QUADROS

Quadro 1 – Sistemas de produção agrícolas e suas características ....................................... 32

Quadro 2 –Organismos certificadores nacionais ................................................................... 42

Quadro 3 – Organismos certificadores internacionais com representação no Brasil ............ 42

LISTA DE GRÁFICOS

Gráfico 1 – Valor adicionado no Brasil/2006 ........................................................................ 13

Gráfico 2 – Valor adicionado no Rio Grande do Sul/2006 .................................................... 13

Gráfico 3 – Valor adicionado em Novo Hamburgo/2006 ...................................................... 14

LISTA DE APÊNDICES

Tabela 5 - Produção agrícola: cereais, leguminosas e oleaginosas no município

     de Novo Hamburgo/RS .......................................................................................... 73

Tabela 6 - Lavouras permanentes no município de Novo Hamburgo/RS ............................. 74

Tabela 7 - Lavouras temporárias no município de Novo Hamburgo/RS .............................. 76

LISTA DE ANEXOS

Anexo 1 – Decreto no 4.317/2010: Dispõe sobre a interrupção de ruas em áreas determinadas

                  da cidade para a realização da feira do produtor .................................................. 80

Anexo 2 – Selos dos organismos certificadores com sede no Brasil em 2002 ....................... 81