História da franquia

Nome da Empresa: Chiquinho Sorvetes

Segmento: bebidas, cafés, doces, salgados e sorvetes

Ramo: sorvetes

Tipo de negócio: sorveteria e cafeteria

Fundação: 1980

Início da franquia: 2010

Associada abf desde: 2011

 Histórico da Franquia

A Chiquinho Sorvetes, hoje a maior rede de sorveterias soft do Brasil, nasceu em 1980, quando Francisco Olímpio de Oliveira, o Chiquinho, e seu filho Isaías Bernardes de Oliveira inauguraram uma pequena sorveteria na cidade de Frutal, Minas Gerais.

Isaías operou o negócio durante cinco anos e em 1986 abriu a segunda unidade na cidade de Guaíra, São Paulo. Anos depois, a rede alcançou 45 unidades e com o crescimento rápido e desenvolvimento promissor, veio a necessidade de inovar e padronizar as lojas. A partir de 2010, a Chiquinho Sorvetes entrou no segmento de franchising.

Atualmente, a marca possui um respeitável número de 270 unidades em operação e mais de 100 lojas em fase de implantação, em todo o Brasil.

O que garante o sabor único e inconfundível dos produtos da marca é a receita exclusiva da base do sorvete. O cardápio oferece mais de 80 opções entre casquinhas, sundae, cascão, petit gateau, milk shakes, mix de sorvetes com complementos, além do produto mais solicitado pelos clientes: o exclusivo Shake Mix. Tudo isso com o sabor incomparável do Chiquinho Sorvetes.

Os franqueados recebem todo suporte necessário desde a escolha do ponto, até a inauguração da loja. A franqueadora disponibiliza treinamentos teóricos e práticos realizados na Universidade do Sorvete e na própria unidade franqueada.

Oferecendo ao mercado um formato diferenciado de sorveterias, a meta da empresa é possuir unidades em todas as grandes cidades do país de forma planejada, mantendo sempre o padrão de excelência e o crescimento sustentável do negócio. O sucesso da rede faz com que a franqueadora receba, em média, mais de 15 solicitações diárias de interessados em adquirir uma franquia.

 Investimento

Capital para a instalação: R$ 280.000,00 a R$330.000,00

Taxa de franquia: R$ 45.000,00

Capital de Giro: R$ 25.000,00

Investimento total: R$ 350.000,00 a R$ 400.000,00

 Área

Área (M²): de 35 a 330

Funcionários: de 6 a 20

 Faturamento Médio

Faturamento Médio Mensal: 60.000,00

 Tempo de Retorno

Retorno em mês: de 18 a 30;

 Total de Unidades

Unidades próprias: 1

Unidades franqueadas: 247

 Taxas

Propaganda Royalties

Taxa 2% 5%

Base de cálculo Faturamento bruto Faturamento bruto

 Localidade em Campina Grande - PB

Rua Irineu Joffily

 Entrevista

Nossa franquia escolhida foi a Chiquinho Sorvetes, com matriz em São José do Rio Preto – SP, instalada na cidade de Campina Grande, do setor alimentício. Nossa entrevista foi realizada com o proprietário, Fabrício, nascido e criado no estado do Mato Grosso do Sul, e que mudou-se para a cidade de Campina Grande devido o interesse em abrir uma franquia e viu aqui um mercado potencial e com bons indicadores econômicos.

1) Como conheceu a franquia e porque o interesse no setor alimentício?

Segundo