Gosto Muito

Comparando a semente de linhaça marrom x dourada

Componentes Linhaça marrom Linhaça dourada

(gramas / 100 gramas )

Umidade 7,7 7,0

Proteína 22.3 29.2

Lipídios totais 44.4 43.6

Ácidos graxos saturados 8.7 9.0

Ácidos graxos monoinsaturados 18.0 23.5

Ácidos graxos poliinsaturados

Ácido alfa-linolénico (ALA = Ômega-3) 58.2 50.9

Ácido linoléico (AL = Ômega-6) 14.6 15.8

Relação Ômega-3:Ômega-6 4,0 3,2

Fonte: www.flaxcouncil.com.ca. Nota: ALA e LA são ácidos graxos essenciais.

Dourada

COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL EM 10 GRAMAS DO PRODUTO

(aproximadamente 1 colher de sopa)

Valor Calórico - 50 kcal

Carboidrato - 2 g

Proteína - 2 g

Gordura Total - 4 g

Gordura Saturada - 1 g

Colesterol - 0 mg

Fibra Alimentar - 2 g

Cálcio - 20 mg

Ferro - 0 mg

Sódio - 0 mg

Ácidos Graxos Poliinsaturados:

Ácido Alfa Linolênico (Ômega 3) - 55.4%

Ácido Linoléico (Ômega 6) - 14.5%

Ácido Gama Linolênico - 0.2%

Ácidos Graxos Monoinsaturados:

Ácido Oléico (Ômega 9) - 18.6%

Ácido Palmitoléico (Ômega 7) - 0.2%

Ácidos Graxos Saturados:

Ácido Palmítico - 6.1%

Ácido Esteárico - 4.9%

NFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Porção de 15g (1 colher de sopa) Gorduras saturadas

Quantidade por porção %VD (*)

Valor energético 79 Kcal = 332kJ 4%

Carboidratos 4,5g 1%

Proteínas 3,0g 6%

Gorduras totais, das quais: 5,3g 10%

0,5g 2%

Gorduras trans 0g --

Gorduras monoinsaturadas 0,9g --

Gorduras poliinsaturadas 3,9g --

Ácido alfa-linolênico (ômega 3) 3,0g --

Ácido alfa-linolêico (ômega 6) 0,9g --

Colesterol 0mg --

Fibra alimentar,