Cacau

Missão

É produzir alimentos e serviços que ofereçam excelente custo beneficio, mantendo o negocio lucrativo com crescimento constante.

Visão

É ser a maior rede de chocolates finos do mundo, especializada na produção e distribuição dealimentos Premium, proporcionando um experiência de valor aos consumidores.

Fonte: Cacau Show

Sobre a cacau show

História A Cacau Show nasceu em 1988.

Fundador: Alexandre Tadeu da Costa, aos 17 anos.

O empreendimento se estabeleceu numa sala de 12m² da empresa de seus pais.

Hoje a empresa conta com mais de 200 funcionários e 17.000 metros quadrados de área útil construída.

Em 20 anos de história a Cacau Show nunca contou com capital externo.

Tudo que existe foi construído com o próprio negócio e muita dedicação.

Fonte: Cacau Show

Mercado do chocolate

Historia do Mercado

A partir de 1520, a Espanha começou a receber as primeiras remessas de cacau. Foi nesse país que surgiram as primeiras indústrias chocolateiras. Em 1819, fundada a primeira fabrica suíça de chocolates. Em 1765 surge a primeira fábrica de chocolate nos Estados Unidos, a Cia. Baker, o chocolate tornou-se alimento de primeira necessidade e fazendo parte da ração de emergência dos soldados na Primeira e Segunda guerra mundial. No Brasil, a Neugebauer, é a mais antiga fábrica de chocolates, este ano a Garoto completa 81 de sabor no Brasil, já a Nestlé construiu sua primeira fábrica no Brasil em 1921. A FerreroRocher está presente no Brasil desde 1994.

Tamanho do Mercado

No Brasil apenas o mercado de chocolate movimenta em torno de R$ 7 bilhões ao ano. O aumento da renda da população tem reflexos imediatos no aumento do consumo. Só de chocolates, os brasileiros compram o triplo do que compravam na década de 80, ocupando o 4º lugar no ranking mundial de consumo per capita, abaixo apenas de Inglaterra, Alemanha e EUA.

Fonte: Cacau Show

Macro ambiente – Publico Alvo

Região, Erechim;

Densidade: Urbana, suburbana, rural;

Idade: De 20 a acima de 65 anos;

Sexo: Masculino e Feminino;

Classe social: A1, A2, B2, C1, C2;

SegmentaçãoPsicográfica: Estilo de Vida: Orientada a família, trabalho e estudo;

Personalidade: Compulsiva, consumista, inovadora;

SegmentaçãoComportamental: Ocasiõescorriqueiras do dia a dia;

Benefícios: Qualidade, rapidez, social;

Fonte: IBGE, Cacau Show

Macro ambiente – Panorama do setor

CONSUMO

-No Brasil apenas o mercado de chocolate movimenta em torno de R$ 7 bilhões ao ano. Com estes números o mercado nacional está na mira das grandes empresas mundiais de balas, doces e chocolates.

-Mercado nacional tem taxas de crescimento de 12% ao ano.

-Ritmo de crescimento mundial de 6%.

-O mercado é dominado por Nestlé, Kraft e Garoto (90%).

Fonte: thetoptips

Macro ambiente – Panorama do setor

SAZONALIDADE

O maior índice de compras de chocolates se dá durante o período da Páscoa, a população em geral busca este produto nesta época do ano como forma de presente e não para o próprio consumo

Natal o crescimento no faturamento representa um crescimento de cerca de 10% em comparação à média dos demais meses do ano os quais se distribui uma demanda igualitária .

Fonte: Cacau Show

Macro ambiente – Panorama do setor

CHOCOLATE QUENTE

-O chocolate quente apresenta uma

demanda inexplorada na região.

-Existe uma lacuna a ser preenchida

O Sorvete

FocusGroup - Marca

Qualidade,

Tradição,

sofisticação

Diferenciada,

Qualidade,

Exclusividade

Benefícios sociais

DesconhecidaPreço

Qualidade

Básica, tradicional

Popular,

nacional,

decadente

Papeis de compra

Como INDICADOR temos a busca por um produto novo no mercado onde o uso do mesmo trará benefícios sociais. DECISORES são os próprios usuários que fazem a decisão da compra, por ser um produto de fácil uso, o próprio indicador será seu INFLUENCIADOR, COMPRADOR e ao mesmo tempo USUÁRIO

Comportamento do Consumidor

O perfil do consumidorserágeração Y, pessoasquenasceramdepois de 1978;

Buscamatendimentosrápidosaliados com comodidade e self-service (auto-atendimento);

Impulso de compra

Situações sociais

Compulsãopor doce

Humor

Estasempreconectado com o mundoseguindo as últimastendências de mercadosendoelas de vestuário, cores, alimentícios, entre outros;

Por