Desafio Profissonal Reataurante Polones

CURSO SUPERIOR DE ADMINISTRAÇÃO

NOME DO POLO

1º SEMESTRE

HEVERTON HONNYERE DE PAULA MORAIS RA 8977160925

DESAFIO PROFISSIONAL – 1º BIMESTRE

DISCIPLINAS DE EMPREENDEDORISMO

E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL

PROFESSOR-TUTOR EAD JOSÉ CARLOS KAMMER

TAGUATINGA/DF

2014

SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO 3

2. ANÁLISE SWOT 4

3. DIAGNÓSTICO 5

4. CONSIDERAÇÕES FINAIS 6

REFERÊNCIAS 7

SEJAM BEM-VINDOS AO RESTAURANTE SMAK

O ato de planejar consiste em uma tarefa essencial para uma empresa ser bem sucedida e suas principais funções são, organizar, dirigir, e controlar. Para o desenvolvimento do restaurante Smak planejamento é muito importante, tendo em vista que a administração é um fator que precisa ser trabalhado para assim alcançar o sucesso desejado. Uma análise é extremamente necessária para detectar fatores positivos e negativos do estabelecimento.

2. ANÁLISE SWOT

FORÇAS

FRAQUEZAS

Excelente localização

Sem um plano de negócios

Cozinheiro com grande experiência

Cardápio sem muita opção

Arquitetura típica polonesa

Desorganização administrativa e financeira

Desejo da proprietária de crescimento do negócio

A proprietária desenvolve muitas atividades sozinha

AMEAÇAS

OPORTUNIDADES

Perda de fornecedores.

Região Turística.

Abertura de novos Restaurantes.

Buscar Parcerias com empresas de Transporte Turístico.

Criar um plano de marketing.

3. DIAGNÓSTICO

DIAGNÓSTICO - RESTAURANTE SMAK

PROBLEMAS IDENTIFICADOS

PROPOSTAS DE SOLUÇÃO

Sem um plano de negócio

Buscar consultoria profissional para ter maior conhecimento e assim elaborar um plano de negócios para gerir melhor o restaurante.

Cardápio