Empreendedorismo / Comportamento Organizacional

Universidade Anhanguera UNIDERP

Curso: Administração

Disciplinas: Empreendedorismo / Comportamento Organizacional

Aluno: Wagner de Castro Camargo Junior

RA: 8529974009

ATIVIDADE: DESAFIO PROFISSIONAL

Professor: Darly de Carvalho Junior

Rio de Janeiro 21 de abril de 2014

(FORÇAS)

(Ambiente Interno)

Quais os pontos fortes do restaurante?

(FRAQUEZAS)

(Ambiente Interno)

Quais os pontos fracos do restaurante?

• Perfeita localização no centro da cidade, com uma boa movimentação turística nos finais de semana e feriados, por ser centro da cidade tem uma ótima movimentação de moradores e trabalhadores nos dias de semana.

• A localidade é perfeita o pequeno espaço pode atrair diversos clientes que querem conforto e um ambiente que possa se sentir em casa,

• O cozinheiro tem uma ótima experiência na cozinha e pode construir centenas de cardápios típicos e outras opções.

• A falta de planejamento da empreendedora e caótica, ela não possui um o plano de negócios por não se planejar está com diversas dificuldades.

• A falta de experiência e de conhecimentos no ramo e na área administrativa traz grandes transtornos.

• A falta de gerenciamento é grave, pois a mesma não consegue dar conta do negocio sozinha esquecendo-se de pagar algumas contas e causando grandes transtornos.

(OPORTUNIDADES)

(Ambiente externo)

Quais as possibilidades observadas para o restaurante gerar receitas?

(AMEAÇAS)

(Ambiente externo)

Quais as possibilidades observadas para o restaurante perde receita?

• A empreendedora precisa criar um plano de negócios, montar um planejamento com todos os seus objetivos.

• Focando assim na qualidade do serviço que pode ser oferecido, a mesma pode aumentar seu atendimento gerando outros tipos de alimento, (pratos) que possam competir com a concorrência, existe ótimos cursos de cozinha. • Com a falta de conhecimento, pratica e de experiência da empreendedora o restaurante está correndo grande risco de fecha às portas.

• Devido o esquecimento de paga as contas a empreendedora deixa suas contas em atraso.

• Surgimento de outros restaurantes.

DIAGNOSTICO - RESTAURANTE SMAK

Problemas identificados Proposta de solução

A falta de um plano de negócios.

A empreendedora precisa se qualificar em cursos oferecidos pelo SEBRAE onde vai está aprendendo a lidar com o seu negocio.

Falta de experiência.

. A empreendedora precisa contratar um empreendedor com experiência organizar e gerenciar seus negócios e elaborando planejamento.

A falta de recursos financeiros . A empreendedora pode consegui um empréstimo para investimento em seu negocio, com os grandes bancos que esteja na cidade.