GESTÃO DA PRODUÇÃO

Introdução

Administração eficaz da produção

Terminologia: produção e operações, produto (bens e serviços)?

Administração da produção: termo usado para as atividades, decisões e responsabilidades dos gerentes de produção.

Produção na organização

Funções principais: marketing, contábil-financeira, desenvolvimento de produto.

Funções de apoio: recursos humanos, compras, engenharia.

Gestão de Produção e Operações

A gestão de operações ocupa-se da atividade de gerenciamento estratégico dos recursos escassos (humanos, tecnológicos, de informação e outros), de sua interação e dos processos que produzem e entregam bens e serviços visando a atender necessidades e ou desejos de qualidade, tempo e custo de seus clientes. Além disso, deve também compatibilizar este objetivo com as necessidades de eficiência no uso dos recursos que os objetivos estratégicos da organização requerem.

Evolução da área

 Área nasce manufatureira e detalhista

o Expande-se para tornar-se estratégica

o Incorpora o tratamento de serviços

o Passa a tratar de redes de operações

Tipos de operações de produção

Quatro medidas que podem ser usadas para distinguir diferentes operações:

• volume de saída

• variedade de saída

• variação de demanda de saída

• grau de contato com o consumidor envolvido na produção da saída

Como deveria ser uma estratégia em operações?

Passo 1: Estabelecimento dos objetivos de operações

• Identificação dos clientes

• Determinação de seus requisitos

• Identificação de critérios competitivos

• Avaliação dos objetivos de desempenho

Passo 2: Avaliação do desempenho real atingido

Passo 3: As lacunas Importância x Desempenho

Passo 4: Desenvolver planos de ação.

PROJETO DO TRABALHO

A Administração da Produção e Operações é frequentemente apresentada como um campo de estudo cujos focos ou fatores principais são: a tecnologia, os sistemas, os procedimentos e as instalações, ou seja, as partes não humanas da Organização. Isto não é verdade, pois sabe-se que a forma como os recursos humanos são gerenciados tem um profundo impacto sobre a eficácia de suas funções operacionais. Aqui, estaremos interessados no relacionamento entre pessoas, a tecnologia que usam e os métodos de trabalho empregados. Isto é chamado de Projeto de Trabalho.

O Projeto de Trabalho define a forma pela qual as pessoas agem em relação ao seu trabalho e as expectativas de o que é requerido delas e influencia suas percepções de como contribuem para a organização. Define também suas atividades em relação aos seus colegas de trabalho e canaliza os fluxos de comunicação entre diferentes partes da operação.

O Projeto de Trabalho é composto por vários elementos separados, embora relacionados, que, quando tomados em conjunto, definem o trabalho das pessoas na Produção/Operação.

ABORDAGENS PRÁTICAS PARA O PROJETO DO TRABALHO

Ao longo do tempo, diferentes abordagens têm sido particularmente influentes quando da elaboração do Projeto do Trabalho. A seguir, destacamos algumas abordagens (não são excludentes e representam diferentes filosofias):

1. Divisão do Trabalho

Logo que o negócio aumenta a ponto de duas ou mais pessoas serem necessárias para realizar o trabalho, surge a possibilidade de especialização: dividir o total de tarefas em pequenas partes, cada uma das quais é desempenhada por uma só pessoa. Este conceito foi formalizado pelo economista Adam Smith em sua obra “A Riqueza das Nações”, em 1746, e está presente hoje como modelo predominante de projeto de trabalho dos produtos produzidos em massa.

2. Administração Científica

A expressão administração científica foi estabelecida em 1911 com a publicação do livro do mesmo nome por Frederick W. Taylor, cuja doutrina básica fundamenta-se nos seguintes requisitos:

> todos os aspectos do trabalho devem ser investigados de forma científica, para estabelecer leis, regras e fórmulas;

> esta abordagem investigativa é necessária para se estabelecer o que constitui o “trabalho justo de um dia”;

> os trabalhadores devem ser selecionados, treinados e desenvolvidos metodicamente para desempenhar suas tarefas;

> os administradores devem agir como os planejadores do trabalho (analisando e padronizando o melhor de executar o trabalho), enquanto os trabalhadores devem ser responsáveis por executar seu trabalho nos padrões estabelecidos;

> deve ser atingida a cooperação entre a administração e os trabalhadores, visando a máxima prosperidade de ambos.

Do estudo do trabalho emergiram dois campos de estudo: o estudo do método e a medição do trabalho.

3. Ergonomia

A ergonomia preocupa-se com os aspectos fisiológicos do projeto do trabalho, isto é, com o corpo humano e como ele ajusta-se ao ambiente. Isto envolve dois aspectos: como uma pessoa confronta-se com os aspectos físicos de seu local de trabalho e como uma pessoa relaciona-se com as condições ambientais de sua área de trabalho imediata.

Entender como os locais de trabalho afetam o desempenho, a fadiga, o desgaste e os danos físicos é parte da abordagem ergonômica