Planta baixa de uma fabrica de palmito
Por: hiandra magalhaes • 27/10/2017 • Trabalho acadêmico • 294 Palavras (2 Páginas) • 1.184 Visualizações
FACULDADE DA CIDADE DO SALVADOR
Discentes: Angelina, Hiandra, Juslene , Sonildes
Docente: Antônio Alberto
Memorial descritivo do mapa de risco
[pic 1]
Em analise a uma planta baixa de uma unidade para processamento artesanal de palmito, definimos os seguintes grau de riscos nos setores abaixo relacionados:
Depósito
Risco Físico pequeno – O calor
Risco Ergonômico grande – Transporte manual de peso
Risco Biológico grande – fungos e bactérias nas caixas de armazenamento
Risco de Acidentes médio – armazenamento inadequado
Laboratório de controle de qualidade
Risco Físico grande - Temperatura
Risco Ergonômico médio – Monotonia
Risco Biológico grande – Bactérias da matéria prima
Risco de Acidentes grande – Equipamentos com alta temperatura
Vendas
Risco Físico pequeno – Temperatura
Risco Ergonômico grande – postura inadequada e repetitividade
Recepção
Risco Ergonômico grande – postura, repetitividade
Risco Biológico grande – Bactérias, parasitas
Sala de pesagem e observação
Risco ergonômico pequeno – levantamento manual de peso
Risco Biológico grande – Bactérias
Risco de acidente médio – armazenamento inadequado
Processamento
Risco Físico grande – temperatura da água que lava a matéria prima
Risco Ergonômico grande – controle de produtividade, repetitividade, monotonia
Risco Biológico grande – bactérias
Risco de Acidentes grande – queimaduras, quedas
Risco químico grande – ruídos e vapores
Pedilúvio
Risco Biológico grande – bactérias
Banho
Risco Físico pequeno - umidade
Risco Biológico pequeno – bactérias
Risco de Acidentes médio – quedas
Vestuário
Risco Físico médio - temperatura
Corredor do banho para vestuário
Risco de acidentes pequeno – quedas
Corredor do pedilúvio para processamento
Risco de acidentes pequeno – quedas
Sendo assim concluímos que as informações mapeadas são de grande interesse, tendo em vista a manutenção e o aumento da produtividade, devido à descontinuidade da produção interrompida por acidentes, é possível ter a identificação de pontos vulneráveis e de risco maior já descrito previamente na planta.
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