Projeto Alimentação Saudavel

PROJETO

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Uma alimentação saudável é a base do meu bem estar.

E o meu bem estar é a base da minha felicidade...

Autor Desconhecido

PROJETO

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

INTRODUÇÃO

Há um ditado popular muito famoso que diz que "é de pequenino que se torce o pepino". A explicação da expressão está no fato de que é possível direcionar o crescimento desta planta até a colheita. Isso é semelhante ao que ocorre quando alguém apresenta um comportamento às crianças da creche. Neste momento, elas agem muito por repetição, imitando o comportamento dos adultos ou dos colegas.

Esta atitude pode ser aproveitada para o que costuma ser um problema para muitos pais: a alimentação. Comer corretamente pode ser ensinado aos pequenos e é uma estratégia muito mais eficiente do que fazer barganhas ou prometer doces caso comam frutas e verduras. É fundamental que a criança não cresça associando comida saudável a um dever que será recompensado com algo que ache mais gostoso.

É comum que os pequenos se precipitem ao afirmar que não gostam de uma comida, principalmente se ela não for colorida, vistosa, doce ou já conhecida. Ajude a mudar este hábito indicando boas alternativas para as refeições da creche e mostrando que comida saudável pode sim ser muito gostosa.

Para crescer com saúde o corpo precisa de doses altas de alimentos energéticos, como carboidratos, e construtores, como proteínas. É necessário consumir também os reguladores (frutas, legumes e verduras), que auxiliam as atividades celulares e regulam todo o metabolismo fisiológico. É importante ter isso em mente na hora de apresentar comidas às crianças. Experimente as texturas, as formas, o cheiro e o paladar de frutas e verduras e oriente os pequenos a conhecerem estes alimentos. Claro que o professor não pode deixar de reconhecer que as frituras têm gosto agradável ao paladar - e as crianças sabem disso. Mas é preciso saber, desde cedo, os riscos que as pessoas correm ao abusarem desse tipo de alimentação. Portanto, conscientize os alunos para a necessidade de todos os nutrientes na alimentação diária.

JUSTIFICATIVA

A escola é um espaço privilegiado para a promoção da saúde e desempenha papel fundamental na formação de valores, hábitos e estilos de vida, entre eles o da alimentação.

Sabe-se que a alimentação é importante não somente para satisfazer as necessidades nutricionais da criança, mas deve ser vista também como fator educacional, quanto à mastigação, deglutição e contato com novos sabores. A forma de aprendizagem em relação à alimentação adquirida durante a vida destaca-se nos primeiros anos, sendo muito importantes para o estabelecimento de bons hábitos alimentares.

Preocupadas com tais hábitos, para se obter uma alimentação saudável, justifica-se trabalhar este tema, o qual contribuirá para que as crianças conheçam variedades de alimentos e conscientizem-se da importância dos mesmos para nossa saúde, adotando hábitos de alimentação saudável.

OBJETIVO GERAL

Promover o conhecimento de alimentos saudáveis, bem como o seu consumo,e a consciência de sua contribuição para o desenvolvimento físico e intelectual sadio, de uma forma atraente, lúdica e educativa.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Ampliar os conhecimentos sobre os diferentes tipos de alimentos;

 Diferenciar os alimentos quanto: fruta, verdura, legume, carne, e sabor de cada um: doce, salgado, azedo;

 Estimular práticas alimentares saudáveis;

 Identificar semelhanças e diferenças entre os hábitos alimentares dos alunos;

 Desenvolver a criatividade;

 Estimular o desenvolvimento da linguagem oral, leitura e escrita;

 Reconhecer a importância da higiene no momento das refeições.

CONTÉUDOS

 Saúde e bem-estar (higiene e alimentação);

 Comunicação oral e corporal;

 Música: cantos, ritmos, gêneros musicais;

 Matemática: cores, formas dos alimentos;

EIXOS

 Linguagem oral e escrita;

 Matemática;

 Música;

 Artes visuais;

 Movimento;

 Identidade e autonomia;

 Natureza e sociedade;

ESTRÁTEGIAS

 Confecção de frutas em EVA para decorar a sala;

 Ouvir, cantar e dançar a música: “Rock das Frutas”;

 Realizar um teatro com fantoches de frutas imitando a música “Rock das Frutas;

 Cozinhar macarrão colorido e legumes para que os pequenos usem a colher ou a mãozinha e comam se divertindo;

 Preparação e degustação de sucos saudáveis (beterraba com laranja, couve com laranja, mamão com laranja);

 Oferecer frutas para que as crianças sintam a textura e em seguida auxiliá-las na degustação;

 Assistir e imitar a coreografia DVD Xuxa 10;

 Contação da história: “O sanduíche da Maricota”;

 Participação da família enviando frutas para preparação de salada de frutas;

 Oferecer aos alunos sobremesas saudáveis como: gelatinas, salada de frutas, e mousse de frutas.

AVALIAÇÃO

Será feita mediante a observação, reflexão e registro dos avanços das crianças e também do desenvolvimento das capacidades das mesmas.