Sistema Apoio Decisão

Desperdício de alimentos

Transportes:

• Verificar o prazo de entrega dos alimentos

• Verificar se algum veiculo quebrou na sua rota/acidente/ prejuízo. Se deu perda total da mercadoria

Fornecedor:

• Avaliar se os alimentos do fornecedor tem validade longa

• Verificar se os alimentos chega em boa qualidade no mercado(exemplo se está uma boa aparência, ou apresentar mal cheiro) Se caso acontecer isso relatar quantas vezes ocorreu essa ocorrência

• Quantidade de entrega de alimentos ( se a quantidade de alimentos é maior do que o mercado recebe e não for utilizado pra venda os prazo das validades vão expirar sendo um desperdício) Analisar quantidade correta .

Armazenamento:

• Verificar o espaço e local dos armazenamentos ( ambiente,temperatura pr cada tipo de alimentos). Lembrando esse daqui é pr verificar o ambiente se é limpo etc

• Verificar o espaço e local do armazenamento é de acordo com a quantidade de cada tipo de alimentos. Lembrando esse daqui é pra verificar o espaço pr cada tipo de alimento , exemplo ( frios- quantidade máxima que pode está nas prateleiras pra venda e no armazenamento)

Cliente-la:

• Analisar quais são alimentos que estão vendendo pouca quantidade e o motivo( prazo de validade, alimentos se estão boas condições) Sugestão- Fazer promoções para os clientes se interessarem comprar os alimentos que estão perto da validade .

• Se a quantidade de alimentos no armazenamento estiver muito cheia fazer um corte de preço pr que venda mais rápido que está nas prateleiras.