Visita Técnica A Empresa

SUMÁRIO

1 DESCRIÇÃO GERAL DA EMPRESA 3

2 A MISSÃO DA EMPRESA 4

2.1 Código De Ética 4

3 VISÃO E OBJETIVOS DA EMPRESA 5

4 ESTRUTURA ORGANIZACIONAL 6

5 O PLANO DE MARKETING 7

6 INVESTIMENTO INICIAL 8

7 CAPTAÇÃO DE RECURSOS 9

CONCLUSÃO 10

REFERÊNCIAS 11

APÊNDICES 12

ANEXOS 13

1 DESCRIÇÃO GERAL DA EMPRESA

O referido trabalho mostra uma produção textual, na qual objetivou uma visita técnica à Padaria Cruzeiro (Nome Fantasia), localizada no centro da cidade de Passo Fundo – RS.

No ano de 1989, foi inaugurada a Padaria Cruzeiro, por incentivo da mãe dos sócios proprietários, que sonhava tanto em ter seu próprio negócio, já que a mesma batia de porta em porta para vender suas cucas e bolachas caseiras. A microempresa é administrada por um casal de irmãos, e atualmente conta com o apoio de 16 funcionários distribuídos em diversas funções, sendo que os principais setores são: Industrial (com a confecção de pães, bolachas, tortas e etc.), Comercial (no atendimento ao público) e Financeiro (caixa e controle contábil).

No inicio de suas atividades a empresa contava com apenas três trabalhadores e enfrentou diversas crises financeiras, pois não possuíam muita experiência no ramo, nem tinham muito capital de giro para poder investir em maquinários. Tinham também que ganhar a confiança dos clientes, já que a concorrência oferecia produtos de alta qualidade.

2 A MISSÃO DA EMPRESA

Embora não esteja emoldurada em nenhum quadro, a missão da empresa fica clara para todos os que por ali freqüentam, em: “ter a confiança e a preferência do maior número de clientes possíveis, através do bom atendimento e da qualidade dos produtos oferecidos”.

2.1 Código de Ética

A padaria Cruzeiro tem orgulho em exercer suas atividades pautadas em princípios éticos que valorizam a prestação eficiente dos seus serviços. É um desafio que buscam constantemente e uma meta por meio do trabalho, do profissionalismo, da determinação e da conduta ética responsável em todas as atividades executadas.

Tem o seguinte slogan: “Respeito por você”, acreditando que devem oferecer todas as facilidades e comodidades a todas as pessoas e clientes que se envolvam com a empresa, sejam clientes internos ou externos, concorrentes, visitantes, fornecedores e comunidade em geral.

O código de ética tem o objetivo de oferecer uma compreensão clara sobre as condutas que orientam seus negócios e relacionamentos, estando presente no exercício diário das atividades, expressando o compromisso e respeito quanto:

1. À conduta ética e honesta perante as situações de interesse entre relações pessoais e profissionais;

2. Ao cumprimento das leis,normas e regulamentos aplicáveis ao respectivo negócio;

3. A imediata manifestação sobre qualquer violação comprovada do Código de Ética.

Os princípios deste código aplicam-se a todos os colaboradores da Padaria Cruzeiro e também os seus fornecedores.

3 VISÃO E OBJETIVOS DA EMPRESA

“Ser referencia de qualidade e satisfação dos produtos no ramo de panificação”. Está é a visão da empresa, que busca como objetivos futuros a ampliação nos negócios com a abertura de outras filiais na cidade e até mesmo a expansão na região, gerando emprego, renda e lucratividade

4 ESTRUTURA ORGANIZACIONAL

É formada por um casal de irmãos proprietários, os quais administram a empresa, e dezesseis funcionários distribuídos em diversas funções na padaria. Marcelo, um dos proprietários, é formado em Administração e Alessandra, a outra sócia, em Ciências Contábeis. Atualmente possuem um bom conhecimento no ramo de panificação, devido aos vinte e três anos de experiência na empresa, e devidos aos diversos cursos específicos da área, realizados durante este tempo.

É utilizado como estilo de gestão, o democrático, pois toda a equipe contribui com idéias boas e inovadoras, e quando vai ser feita alguma mudança na empresa, sempre é feita um reunião para debater o por que da alteração e até mesmo se existe alguma sugestão diferente, pois o diálogo entre patrões e empregados existe constantemente. Já quanto as tarefas, existe uma forma de promoção, pois no inicio o funcionário começa na limpeza, depois passa para as outras funções como: almoxarifado, balcão, padaria, confeitaria, caixa e etc. Como motivo motivacional, cada empregado é presenteado no dia de seu aniversário com uma torta de sua preferência alguns salgadinhos para comemorar com a família, e não bastasse isto, no final de cada mês ocorre uma confraternização, por conta do empregador, com os aniversariantes do respectivo mês. Também no final de cada ano, é realizada uma festa em conjunto com os familiares dos empregados, tudo por conta da empresa. Os gestores da empresa são bem compreensivos quanto a dispensa de funcionários por motivos particulares, bem como por motivos de doença, já que todos sabem fazer todas as funções, quando falta alguém a equipe supre a necessidade. Há também investimento quanto ao aperfeiçoamento profissional dos colaboradores, pois é feito um rodízio para que todos possam realizar cursos na área de confeitaria, atendimento, padaria entre outros.

5 O PLANO DE MARKETING

Foi planejado estrategicamente, um controle do fluxo de caixa através de um software de computador, com o programa organizam o plano de investimentos em novos equipamentos, aplicações financeiras, mixagens de novos produtos entre outros. É realizado um controle de manutenção periódica entre os maquinários prevendo assim a substituição dos mesmos por outros mais modernos. Existe uma meta de produção e de venda a ser alcançada, sendo a mesma revista e reformulada conforme os balancetes realizados mês a mês, também há um controle com as matérias primas utilizado, para evitar qualquer desperdício.

Além