Análise SWOT

INTRODUÇÃO

O presente desafio profissional tem como objetivo auxiliarIrena, proprietária do restaurante Smak, que atualmente vem enfrentando problemas para se manter competitivo. Através do conhecimento adquirido no decorrer das aulas pretende-se utilizar a análise SWOT,que é uma ferramenta que permite um monitoramento mais específico do ambiente em que o restaurante esta operando e também a percepção de como ele está se relacionando com este ambiente.

Para Kotlere Keller, análise SWOT é “a avaliação global das forças, fraquezas, oportunidades e ameaças,” identificadas nos cenários interno e externo de uma empresa. No ambiente externo é possível observar asoportunidades e as ameaças associadas a seu mercado. No ambiente interno, o objetivo é analisar as forças e as fraquezas para identificar as capacidades da organização.

Identificados os problemasque estão atrapalhando o negócio o segundo passo será a proposição de possíveis soluções que transformarão o restaurante Smak numa empresa de sucesso.

Preservação da identidade cultural na arquitetura e acessórios;

Único restaurante com tradição em comidatípica polonesa;

Boa localização;

Espaço físico restrito;Preservação da identidade cultural na arquitetura e acessórios;

Único restaurante com tradição em comidatípica polonesa;

Boa localização;

Espaço físico restrito;Preservação da identidade cultural na arquitetura e acessórios;

Único restaurante com tradição em comidatípica polonesa;

Boa localização;

Espaço físico restrito;Único restaurante com tradição em comidatípica polonesa;

Boa localização;

Espaço físico restrito;Único restaurante com tradição em comidatípica polonesa;

Boa localização;

Espaço físico restrito;