Economia Intodução

Atps ECONOMIA Etapa 1,2,3,4

Dissertações: Atps ECONOMIA Etapa 1,2,3,4

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Enviado por: michelfrock 07 junho 2013

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ATPS economia Etapa 1 e 2 passo 1,2,3 e 4.

Intodução

A correria das grandes cidades tem provocado mudanças significativas nos hábitos alimentares da população brasileira nos últimos anos. Trocou-se a hora do almoço em casa pelo famoso prato feito (PF), pela comida no peso dos self-services e pelos sanduíches dos fast-food.

O hábito pode trazer problemas à saúde, como a obesidade e outras doenças com origem na ingestão de alimentos muito calóricos, com excesso de açúcar e sal. Mas é possível comer com qualidade na rua, com uma escolha adequada do cardápio. É o que asseguram os profissionais de saúde.

Primeiramente, o que é food service? Food Service é toda área responsável por produção e por distribuição de comida fora do lar. Vale ressaltar que o mercado de Food Service no Brasil é um dos setores que mais cresce no país, – por isso, por vezes comentamos aqui no blog sobre buffets em padarias e outras inovações food service para à área.

O acréscimo no setor de food service no Brasil está diretamente ligado aà distância entre o trabalho e a casa. Isto impede que o trabalhador possa fazer refeições em seu domicílio. Outro aspecto ligado ao crescimento do food service é o aumento da renda familiar brasileira. Atualmente, cerca de um terço do orçamento das famílias já é gasto com food service no Brasil.