Maquete Feudalismo

Ciências da Natureza

Introdução

Neste trabalho irei falar sobre três alimentos e especificar as suas origens (onde nascem) , suas composições orgânicas, e também as calorias.

Desenvolvimento

Nesta pesquisa irei qualificar meus conhecimentos sobre Física,Biologia e Química, explicando as calorias dos alimentos que , das origens dos alimentos e suas composições orgânicas que os alimentos contém, assim espero orientar muitas pessoas a saber de onde vieram suas frutas ou alimentos preferidos, suas composições e calorias.

Composição Orgânica

Tomate

O fruto do tomateiro possui em sua composição de 93% a 95% de água. Nos 5% a 7% restantes, encontram-se compostos inorgânicos, ácidos orgânicos, açúcares, sólidos insolúveis em álcool e outros compostos.

Composição dos frutos maduros de tomate (% na matéria seca).

Açúcares (sólidos solúveis)

Glicose 22

Frutose 25

Sucrose 1

Sólidos insolúveis em álcool

Proteínas 8

Substâncias pécticas 7

Hemicelulose 4

Celulose 6

Ácidos orgânicos

Ácido cítrico 9

Ácido málico 4

Minerais

Principalmente K, Ca, Mg e P 8

Outros

Lipídios 2

Aminoácidos dicarboxílicos 2

Pigmentos 0,4

Ácido ascórbico 0,5

Voláteis 0,1

Outros aminoácidos, vitaminas e polifenóis 1,0

Teores de vitaminas nos frutos maduros de tomate (valores médios por 100 g de fruto fresco).

Vitamina A (b-caroteno) 900 – 1271 i.u.*

Vitamina B1 (tiamina) 50 – 60 m g

Vitamina B2 (riboflavina) 20 – 50 m g

Vitamina B3 (ácido pantotênico) 50 – 750 m g

Vitamina do complexo B6 80 – 110 m g

Ácido nicotínico (niacina) 500 – 700 m g

Ácido fólico 6,4 – 20 m g

Biotina 1,2 – 4,0 m g

Vitamina C 15000 – 23000 m g

Vitamina E (a-tocoferol) 40 – 1200 m g

* 1 i.u. (unidade internacional) = 0,6 m g de b-caroteno.

Origem do tomate

Vegetal, Originário das Américas Central e do Sul, era amplamente cultivado e consumido pelos povos pré-colombianos, sendo atualmente cultivado e consumido em todo o mundo.

18 CALORIAS

Composição orgânica

Abóbora

Água (%) 94

Calorias 50

Proteína (g) 2

Gordura (g) Traços

Ácido Graxo Saturado (g) 0,1

Ácido Graxo Monoinsaturado (g) Traços

Ácido Graxo Poliinsaturado (g) Traços

Colesterol (mg) 0

Carboidrato (g) 12

Cálcio (mg) 37

Fósforo (mg) 74

Ferro (mg) 1,4

Potássio (mg) 564

Sódio