Hábitos alimentares

HABITO ALIMENTAR

Objetivos:

• Ampliar o universo de conhecimento e respeito dos hábitos saudáveis;

• Reconhecer a necessidade de manter bons hábitos alimentares;

• Compreender a necessidade da higiene na manipulação dos alimentos e relacionar esse hábito com boa saúde;

• Compreender o que é a importância do prazo de validade dos produtos industrializados;

• Conhecer a origem de diferentes alimentos;

• Reconhecer a influência cultural nos hábitos alimentares;

• Conhecer receitas típicas de diferentes lugares.

Justificativa:

A escola como uma instituição de grande influência na vida das crianças é o lugar ideal para se desenvolver ações de promoção à saúde e o desenvolvimento de uma alimentação saudável.

Desenvolvimento:

• Discutir com os alunos o que eles entendem por alimentação saudável e sua função no organismo.

• Apresentar a pirâmide alimentar aos alunos.

• Explicar a importância de ter uma alimentação variada, pois precisamos de diversos nutrientes para termos boa saúde.

• Mostrar que uma alimentação saudável auxilia no crescimento do corpo.

• Controlar a variedade e também a quantidade de alimentos consumidos.

• Fazer uma lista de alimentos saudáveis que podem fazer parte do lanche da escola.

• Escolher alguns deles e montar um cardápio de lanche saudável.

• Solicitar aos alunos que perguntem em casa qual é o local de origem da familía, e se existem hábitos alimentares e comidas típicas da região.

Finalização:

HIGIENE DOS ALIMENTOS

A higiene é fundamental para previnir grande parte das doenças que podem ser transmitidas através dos alimentos e que constitui um dos principais problemas da saúde pública. Assim sendo, todo o cuidado deve ser tomado a fim de se manter a inocuidade dos alimentos, priorizando a qualidade dos mesmos, não só nas indústrias ou pontos de venda, mas também em casa.

Para, isso, são necessários alguns cuidados e a adoção de práticas simples, porém eficazes:

• Lavar as mãos: deve se lavar as mãos antes de se iniciar o preparo dos alimentos.

• Lavar cuidadosamente e em água corrente as frutas e vegetais que forem consumidos crus;

• Manter os alimentos fora do alcance de insetos, roedores e outros animais;

• Manter limpas as superfície da cozinha: como os alimentos se contaminam facilmente, é imprescindível que a superfície utilizada para prepará-los seja mantida em condições de higieni