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UVA Trebiano

Tese: UVA Trebiano. Pesquise 860.000+ trabalhos acadêmicos

Por:   •  29/11/2013  •  Tese  •  522 Palavras (3 Páginas)  •  260 Visualizações

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1. Trebiano

2. Malvasia Amarela

3. Malvasia Bianca

4. Riesling Itálico

5. Malvasia Di Candia

6. Malvasia Verde

7. Niagara

8. Niagara Rosada

9. Goethe

10. Flora

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1. Fotos

2. Locais de Plantio

3. Usado em qual vinho?

1. UVA TREBIANO

Cultivar italiana da região de Toscana, a `Trebbiano` tem grande difusão no mundo vitícola. É bastante cultivada na Itália, onde origina vinhos brancos secos e participa da composição do Chianti. É extensamente cultivada na França para a elaboração de vinhos para a destilação em Cognac e em Armagnac, além de participar da composição de vinhos de várias denominações de origem. Também está presente nos vinhedos da Bulgária, Grécia, Austrália, África do Sul, Estados Unidos, México, Argentina e Uruguai. Faz parte da história do cultivo de viníferas no Rio Grande do Sul, tendo sido uma das primeiras castas desse grupo a serem cultivadas no Estado. Já na década de 1930 era a vinífera mais propagada na Serra Gaúcha, destacando-se pela sua adaptação e produtividade. Representou, até 1973, mais de 50% da uva vinífera branca produzida na região da Serra. Também é cultivada na região da fronteira, em Santana do Livramento, e no Vale do Rio do Peixe, em Santa Catarina. No Rio Grande do Sul, é utilizada para a elaboração de vinho varietal, normalmente comercializado com os nomes de `Ugni Blanc` ou `Saint Émillion`, para a produção de espumantes e para cortes com outros vinhos finos de mesa.

Locais de Plantio: é uma variedade de uva branca, originária da Itália, mas que conseguiu com muito sucesso migrar para outras regiões produtoras de vinho da Europa, como a Bulgária, Portugal e, particularmente, a França, onde é conhecida como Ugni Blanc. É uma das uvas mais antigas e bem sucedidas do mundo, sendo hoje a segunda uva com mais hectares plantados no mundo, atrás apenas da Airén.

Sua Ultilização: Vinho Italiano branco TREBBIANO D’ARUZZO.

http://www.vinhoseviagens.com.br/2011/06/bom-momento-para-apreciar-e-falar-um-pouco-sobre-o-trebbiano-d%C2%B4abruzzo-vinho-italiano-branco-em-promocao-r-4620-a-garrafa-magnum/

http://www.infoescola.com/bebidas/vinho-trebbiano/

http://www.vinhosnet.com.br/paginas.php?codigo=20

2. UVA MALVASIA AMARELA

`Malvasia Amarela` foi introduzida no Rio Grande do Sul pela Estação Experimental de Bento Gonçalves, em 1960, procedente da Estação Experimental de Caldas-MG, sob a denominação de `Malvasia de Lípari`. Na

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