A PRÁTICA CINÉTICA ENZIMÁTICA
Por: Bruna Loise • 28/11/2022 • Relatório de pesquisa • 591 Palavras (3 Páginas) • 80 Visualizações
Resultados da Prática 5 de Cinética Enzimática:
Efeito da temperatura:
Tabela dos tubos de ensaio colocados em diferentes temperaturas e suas respectivas reações (tamanho da espuma)
Tubo | Água oxigenada (ml) | Água destilada (mL) | Solução albumina (gotas) | Temperatura (oC) | Água de alface (ml) | Resultado (mm de espuma) |
1 | 1,0 | 2,0 | 6 | 0 | 3,0 | 0 |
2 | 1,0 | 2,0 | 6 | 25 | 3,0 | 18 |
3 | 1,0 | 2,0 | 6 | 37 | 3,0 | 30 |
4 | 1,0 | 2,0 | 6 | 70 | 3,0 | 25 |
5 | 1,0 | 2,0 | 6 | 100 | 3,0 | 0 |
[pic 1]
O tamanho da espuma ilustra o quanto aquela enzima reagiu em detrimento do aumento da temperatura.
Efeito do pH:
Tabela dos tubos de ensaio com diferentes pHs e suas respectivas reações (tamanho da espuma)
Tubo | Água destilada (ml) | Tampão (2 ml) | HCl (gotas) | NaOH (gotas) | Água de alface (ml) | Sol. Albumina | H2O2 (ml) | Resultado (mm de espuma) |
1 | 2,0 | - | 2 | - | 3,0 | 6 | 1,0 | 0 |
2 | - | 4 | - | - | 3,0 | 6 | 1,0 | 0 |
3 | - | 5 | - | - | 3,0 | 6 | 1,0 | 37 |
4 | - | 7 | - | - | 3,0 | 6 | 1,0 | 77 |
5 | 2,0 | - | - | 2 | 3,0 | 6 | 1,0 | 0 |
[pic 2]O tamanho da espuma ilustra o quanto aquela enzima reagiu em detrimento do aumento do pH.
Efeito da concentração do substrato:
Tabela dos tubos de ensaio com diferentes concentrações de substrato e suas respectivas 7
eações (tamanho da espuma)
Tubo | H2O2 (ml) | H2O destilada (ml) | Albumina (gotas) | Água de alface (ml) | Resultado (mm de espuma) |
1 | - | 2,0 | 6 | 5,0 | 0 |
2 | 0,4 | 1,6 | 6 | 5,0 | 14 |
3 | 0,8 | 1,2 | 6 | 5,0 | 27 |
4 | 1,2 | 0,8 | 6 | 5,0 | 31 |
5 | 1,6 | 0,4 | 6 | 5,0 | 33 |
6 | 2,0 | - | 6 | 5,0 | 52 |
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