BIOQUIMICA ESTRUTURAL

Capítulo 18 Metabolismo do Colesterol e dos Esteróides

I Visão Geral

1. O que é o colesterol?
2. Quais as funções (pelo menos quatro) essenciais do colesterol no corpo dos animais?
3. Para que o corpo tenha a quantidade necessária de colesterol par a suprir suas necessidades, quais são os mecanismos envolvidos?
4. O fígado possui um papel central na regulação da homeostase do colesterol corporal. Baseado nessa afirmativa diga.

a) Quais as fontes de colesterol que entram no fígado?

b) Quais as duas formas (na bile e no lúmen intestinal) que o colesterol é eliminado do fígado?

1. De que forma ele se encontra no plasma e para onde ele está sendo levado?
2. Fale sobre o balanço entre o colesterol de efluxo e influxo no corpo e o que pode ocorrer com isso?
3. Qual a relação entre aterosclerose, além das doenças cardiológicas, cerebrais e vasculares periféricas, com deposição de lipídeos?
4. Esquematize (figura 18.1) o resumo das principais fontes de colesterol para o fígado e as rotas pelas quais o colesterol deixa o fígado.

II Estrutura do colesterol

1. O colesterol é hidrofóbico ou hidrofílico.
2. Descreva sua estrutura e desenhe indicando cada região da estrutura (Figura 18.2).
3. O que são esteórides?
4. O que são esteróis?
5. Qual o principal esterol dos tecidos animais?
6. Qual o principal esterol dos tecidos vegetais (plantas)?
7.  Por que o uso de margarina com ácido graxo livre trans, ou seja, ingestão de éster de esteróide de plantas no dia a dia, é uma estratégia usada na dieta para reduzir os níveis de colesterol no plasma?
8. O que são os ésteres de colesterol?
9. Onde são encontrados os ésteres de colesterol?
10. O colesterol e os ésteres de colesterol são altamente hidrofóbicos. Sendo assim, o que deve ocorrer para que eles sejam solubilizados?

V Bile e sais biliares

1. O que é a bile?
2. Quais são os compostos orgânicos quantitativamente mais importantes na bile?
3. Onde a bile é sintetizada?
4. Quais os destinos da bile após ser sintetizada no fígado?
5. Quais são os ácidos biliares?
6. Qual a estrutura dos ácidos biliares? Desenhe (Figura 18.8).
7. O que significa dizer que os sais biliares são anfipáticos?
8. Podemos afirmar que os sais biliares são agentes que emulsionam triacilgliceróis e outros lipídeos complexo da dieta no intestino? Para que serve emulsionar lipídeos?

VI Lipoproteínas plasmáticas

1. O que são as lipoproteínas plasmáticas?
2. Cite quais são as lipoproteínas existentes (são um total de quatro).
3. O que tem de diferente entre cada uma das lipoproteínas? Use a Figura 18.13 para auxiliar na resposta.
4. Quais as funções das lipoproteínas?
5. Qual a relação entre as lipoproteínas plasmáticas e a aterosclerose?
6. Qual a composição das lipoproteínas plasmáticas? Figura 18.4 pode auxiliar.
7. O que permite que a partícula seja solúvel em solução aquosa?
8. Qual a origem do triacilglicerol e colesterol presente nas lipoproteínas plasmáticas?
9. Complete a tabela comparando as lipoproteínas:

1. Que são apolipoproteínas?
2. Quais as funções das apolipoproteínas? Cite pelo menos três.
3. As apolipoproteínas podem ser divididas em cinco classes principais. Cite as cinco classes e explique baseado em que é feita esta divisão?

VIII Hormônios esteróides

1. Quem é o lipídeo precursor de todas as classes de hormônios esteróides?
2. Cite as classes de hormônios esteróides (total de 3 classes) e exemplos  e cada uma.
3. Cite os locais de síntese e secreção de:

1. cortisol, aldosterona e andrógenos –
2. estrógenos e progesterona –
3. testosterona –

1. Por onde são transportados os hormônios esteróides e de que forma já que são altamente hidrofóbicos?
2. Onde é produzido o cortisol? Por quem essa produção é controlada? A Figura 18.26 pode ajudar.
3. Onde é produzida a altdosterona? A Figura 18.26 pode ajudar.
4. Onde são produzidos os andrógenos? A Figura 18.26 pode ajudar.
5. Esquematize a Figura 18.26 destacando como os hormônios da pituitária estimulam a síntese e secreção dos hormônios esteroides pelo córtex da adrenal, ovários e testículos.

Complete a tabela com base na Figura 18.27 sobre as funções dos hormônios esteróides produzidos no córtex da adrenal, ovários e testículos.

Córtex da adrenal

Ovários

Testículos

1. Desenhe as estrutura dos hormônios esteroide, pode ser na ordem da Figura 18.24:

1. Progesterona
2. Cortisol
3. Aldosterona
4. Testosterona
5. Estrógeno

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