Guia de alimentos e vigilância sanitária
Artigo: Guia de alimentos e vigilância sanitária. Pesquise 860.000+ trabalhos acadêmicosPor: juhgmartins • 29/9/2013 • Artigo • 341 Palavras (2 Páginas) • 692 Visualizações
Introdução
Os cuidados com a higiene na manipulação de alimentos são fundamentais para controlar a contaminação, evitando a formação de bactérias e problemas de intoxicação e doenças relacionadas ao consumo dos alimentos. Um simples descuido em relação à higiene alimentar pode fazer alguém adoecer ou até mesmo ser fatal. Sendo assim, o que devemos observar na hora de comprar qualquer tipo de alimento caseiro?
Objetivo
Orientar a população quanto aos cuidados que devem ser tomados quando compramos alimentos de produção caseira.
Desenvolvimento
A higiene pessoal é essencial quando lidamos com os alimentos.
Conclusão
Referencias
Colectânea de Legislação – Qualidade e Segurança Alimentar http://www.esac.pt/noronha/legislalimentar/Legisla%C3%A7%C3%A3o%20Seguran%C3%A7a%20Alimentar.htm
Guia de alimentos e vigilancia sanitaria http://www.anvisa.gov.br/alimentos/guia_alimentos_vigilancia_sanitaria.pdf
Nunca se deve esquecer de:
- Lavar diariamente os cabelos e não esquecer de prendê-los e colocar touca durante o trabalho;
- Higienizar bem o rosto com água corrente e sabão;
- Não esquecer de fazer a barba diariamente;
- Evitar o uso de maquiagem;
- Manter as unhas bem cortadas e limpas;
- Não utilizar brincos, pulseiras, anéis ou relógios durante a manipulação dos alimentos, pois, estes utensílio são importante fonte de contaminação;
Introdução
Os cuidados com a higiene na manipulação de alimentos são fundamentais para controlar a contaminação, evitando a formação de bactérias e problemas de intoxicação e doenças relacionadas ao consumo dos alimentos. Um simples descuido em relação à higiene alimentar pode fazer alguém adoecer ou até mesmo ser fatal. Sendo assim, o que devemos observar na hora de comprar qualquer tipo de alimento caseiro?
Objetivo
Orientar a população quanto aos cuidados que devem ser tomados quando compramos alimentos de produção caseira.
Desenvolvimento
A higiene pessoal é essencial quando lidamos com os alimentos.
Conclusão
Referencias
Colectânea de Legislação – Qualidade e Segurança Alimentar http://www.esac.pt/noronha/legislalimentar/Legisla%C3%A7%C3%A3o%20Seguran%C3%A7a%20Alimentar.htm
Guia de alimentos e vigilancia sanitaria http://www.anvisa.gov.br/alimentos/guia_alimentos_vigilancia_sanitaria.pdf
Nunca se deve esquecer de:
- Lavar diariamente os cabelos e não
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