TCC de Nutrição
Por: marcoaurelio70 • 21/3/2024 • Monografia • 3.518 Palavras (15 Páginas) • 26 Visualizações
UNIVERSIDADE ANHANGUERA - UNIDERP
NUTRIÇÃO
METAIS PESADOS E TÓXICOS NA SAÚDE HUMANA
MARCO AURÉLIO BIGNARDI SUAID
Ribeirão preto – SP
2024
MARCO AURÉLIO BIGNARDI SUAID
METAIS PESADOS E TÓXICOS NA SAÚDE HUMANA
Trabalho de Conclusão de Curso apresentado como requisito parcial para a obtenção do título de Graduação em Nutrição.
Orientadora: Profª Julianna Matias Vagula.
Ribeirão preto – SP
2024
LISTAS DE FIGURAS
Figura 1 - Mercúrio 11
Figura 2 - Chumbo 13
Figura 3 - Cádmio 14
Figura 4 - Arsênio 15
Figura 5 - Alumínio 16
LISTA DE GRÁFICOS
Gráfico 1 - Metais Pesados no Ar 1 10
Gráfico 2 - Contaminação por Mercúrio 1 12
Gráfico 3 - Exame de Alumínio, soro 1 17
LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS
H.H.A hipotálamo-Hipófise-adrenal
S.N.C Sistema nervoso central
S.N.P Sistema nervoso periférico
A.T.P Adenosina trifosfato
Ni Níquel
As Arsênio
Pb Chumbo
IPEN Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares
SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO 7
1.1 PROBLEMA 8
2. JUSTIFICATIVA 8
3. OBJETIVOS 9
3.1 GERAL 9
3.2 ESPECÍFICOS 9
4. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 10
5. METODOLOGIA DA PESQUISA 17
6. CRONOGRAMA 18
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 19
- INTRODUÇÃO
Nós estamos passando por um momento no planeta onde o ar, a água, o solo, os alimentos, enfim, tudo o que nos cerca está contaminado (DR LAIR RIBEIRO, 2020).
Há indústrias que ainda pensam no descarte de seus produtos com risco menor na natureza sem agredi-la. Mas infelizmente ainda tem várias Empresas que não possuem essa consciência de que a Fauna e a Flora é o que prevalece para nossa existência.
A consciência política e social começa realmente conosco, pois se cada cidadão Brasileiro cuidar e não jogar dejetos altamente tóxicos como por exemplo: o mercúrio em rios que contaminam não só a água como também os peixes, nós conseguiríamos fazer com que evitasse vários tipos de doenças em todos os animais inclusive no Homem. (LUCIANE CONSOLE, 2019).
Os metais pesados mais comum encontrados nos seres humanos são: Mercúrio, Chumbo, Cádmio, arsênio e o Alumínio que é um metal leve e muito tóxico.
No dia 25 de janeiro de 2019, houve o rompimento da barragem de brumadinho que espalhou por todo o solo e rios altamente metais pesados e tóxicos nos rios e solo de toda a região (FIOCRUZ, 2022).
Os metais pesados e tóxicos são bioacumuladores, ou seja, você vai se intoxicando durantes os anos e eles vão acumulando em seu organismo. (SOCIEDADE BRASILEIRA DE QUÍMICA, 2022).
O nosso corpo tenta eliminar através do fígado, rins e sistema linfático e ainda pelo suor.
O rio está contaminado, o ar está contaminado, o solo está contaminado e os alimentos também estão.
Os metais pesados se ligam nos receptores das células impedindo que os hormônios atuem corretamente. Por exemplo, uma pessoa pode ter uma resistência insulínica porque no lugar do receptor da insulina está o metal pesado. (UNESP, 2018).
Os metais pesados também se ligam aos parasitas protegendo como se fosse um escudo, dificultando o metabolismo de todo corpo atuar com eficiência.
Empresas biotecnológicas estão mais preocupadas com a diminuição de metais tóxicos jogados na natureza, reduzindo o impacto na saúde dos seres vivos.
PROBLEMA
Temos algumas dificuldades na execução das pesquisas porque a internet tem inúmeras informações muito distorcidas e errôneas.
Neste tema em sites científicos tem-se muito estudado e com muitas comprovações a respeito.
Vi a necessidade deste tema porque é muito pouco abordado na área da saúde.
Por que as pessoas estão adoecendo no Mundo moderno? Seria as intoxicações?
- JUSTIFICATIVA
A relevância desta pesquisa visa identificar o quanto as toxicidades do
Mundo moderno está fazendo efeito no corpo Humano.
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